运动膳食营养该如何搭配

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  1、食物除要满足其热能和液体平衡需求外,还应注意食物的体积要小,重量轻,易消化;

  2、食物应该是高碳水化合物、低脂肪、少量蛋白质、富含维生素无机盐并有充足水分;

  3、不要选择高脂肪食物,避免油炸或含油较多的食物,少用干豆、含纤维较多的粗粮、韭菜等容易产生气体或延缓胃的排空时间的食物,少选辛辣、过甜的食物,防止其刺激胃肠道。

  应采用高碳水、易消化、体积小的食物,长沙马拉松装备包中的方便面是绝好的选择,高能量、高碳水,而且食用方便、快捷。

  要注意食用量不宜过大,吃七到八成饱为宜,面是送的,胃是自己的。另外记得提前吃早餐,避免肠胃不适而影响运动表现。

  跑马者需要养成经常喝水、补充电解质的习惯,不仅在赛中,赛后也应继续保持,补给量应达到或超过体重丢失量。

  早餐应在赛前2-4小时完成。上午参加比赛的运动员,起床后先饮用1杯含蛋白粉的运动饮料,运动前2-4小时吃一顿富含碳水化合物(约300克)、易消化、不产气、可口的低脂膳食(米饭、面食)。

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