据相关数据显示：2018-2019年全国健身房总数量达97746家，较过去一年新增30431家健身房。

　　健身房行业大爆发也带动了轻食的千亿市场，但是从另一方面来看，健身人群在逐步增大，如何打造具有特色的沙拉模式则成了争夺市场的关键。

　　“抓住行业痛点，将轻食沙拉与健身房深度结合，充分解决‘三分练，七分吃’的 痛点，打造具有特色的「健身房专供店」模式”

　　莎啦啦COO杜建飞在通过市场调研、合伙人案例的数据反馈，提出「健身房专供店模式」的概念。

　　他指出，正确有效的饮食方式大大增加的减脂健身效果，相比普通健身房，在沙拉+运动的结合下，更能使得健身房口碑大增，从而带动了健身行业的正向收益。

　　拥有私人教练身份的包采灵，减重50斤后，将健康餐吧开到健身房，尝试健康轻食新模式，每月1300——1800的单量，使她坚定了沙拉+健身房的新模式。

　　据内部数据统计，莎啦啦目前411位合伙人中，约有80%正在与健身房达成相关合作，20%正在与健身房合作接洽中。

　　莎啦啦经历4年的品牌发展，创新研发6条产品线余款沙拉，坚持每月上新，丰富的产品线为健身房专供店的大发展提供了坚固饮食壁垒。

　　“好的品牌知名度最重要的还是要有好的产品线为基础，只有更好的把产品做好，我们的健身房专供店模式才能更好的展开”

　　独一无二的酱料获得市场的认可和好评，沙拉与酱汁的结合，成为莎啦啦沙拉的招牌特色。

　　线下将沙拉引入健身房，同时在用户之间创造一个连接器，用社群玩法，黏连更多粉丝，从而让品牌持续曝光，为他们提供三分练七分吃的全套服务体系。

　　“莎啦啦作为一个成熟的沙拉品牌，一直在探索新的轻食模式，我们鼓励也欢迎健身房板，私教，健身爱好者的加入”

　　与普通健身房相比，莎啦啦健身房专供店”模式，具有独具特色的轻食板块，减脂营板块，这也是作为华中知名健康餐品牌所特有的品牌力量。

　　目前，莎啦啦健身房专供店模式，将在全国推广，由于成功的品牌开放加盟会非常慎重，选择加盟合伙人的条件也相对严格。

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