56健康网处暑养生食谱之黄鱼(图)
管理员 发布于 3年前 (2021-10-16)
[做法]：将黄鱼洗净，用小刀去掉中间的那根大刺，将片下的两块鱼肉切块备用；姜切片、葱切段，把鱼片放入大碗中，加入盐、料酒、葱段、姜片，腌渍10分钟左右；青椒，火腿切成长方形的片；再准备一些蔬菜丁；鸡蛋打散；将鱼裹上蛋液及面粉，炸后口感比较好；锅中倒入适量油，将鱼头、鱼尾、鱼片入锅炸酥，捞起沥干。再放入青椒片过一下油；取一个大盘，依序排入鱼头、鱼块、青椒、火腿、鱼尾；锅中留少许油，炒香蔬菜丁，加入番茄酱，白糖，醋，倒入水淀...
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