三伏天是一年中温度最高，并且最潮湿的日子，这个时候人们不注意身体的保护，大吃大喝或者是整天开空调，就容易让一些疾病上身。相反，往往也有一些人，在这个节气注重养生，让他们平安度过，而长寿的秘诀就在于多吃以下这2种菜，少吃这2种肉。

　　油菜是常见的绿叶菜之一，因为本身就属于比较小巧的蔬菜，在烹饪的时候无需用刀，直接下锅或者是用手掰一下即可。最重要的是，它不仅食用起来非常方便，还是营养价值非常高的蔬菜之一。

　　能够为我们机体提供非常多的营养物质，如胡萝卜素、叶酸、维生素B族、膳食纤维、维生素C、维生素E、维生素A等等，可谓是个营养全能食材。其中维生素C含量也非常高，即使是跟普通的水果进行比较，油菜的维生素C含量还要更胜一筹。

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