研究:高蛋白饮食比低蛋白饮食更有益于减肥

  【环球网综合报道】许多人认为一边减重,另一边却同时增长肌肉是不可能实现的。但加拿大麦克马斯特大学的一个研究团队的研究成果却改变了人们的这一普遍认识。据英国《每日邮报》1月27日报道,,麦克马斯特大学一研究团队的研究成果显示,保持高蛋白、低卡路里饮食,并保持每周运动6天可以让人们在减重的同时增长肌肉。

  据报道,麦克马斯特大学的研究团队选取40名年轻男士进行了为期一个月的测试。参与测试者被分为2组,测试过程中,研究人员将这40名男性饮食中的平均蛋白质摄入量减少40%,并要求受试者保持每周运动6天。

  报道称,实验中,两组受试者都保持了低卡路里饮食。但一组受试者的饮食中蛋白质含量相对较高,而另一组受试者的食谱中的蛋白质含量相对较低。研究结果显示,高蛋白质饮食组的受试者在实验期间平均减重10.5磅;低蛋白质饮食组平均减重才8磅。此外,高蛋白质饮食组中受试者平均增长肌肉2.5磅;而低蛋白质饮食组中受试者的肌肉既没有减少,也没有增加。

  领导该项研究的斯图尔特菲利普斯博士表示:“锻炼,特别是减重,能让你的身体即使是在卡路里不足的情况下也能实现肌肉的增长。”

  斯图尔特菲利普斯博士接着说“我们本来是为肥胖的年轻男士开展这一项目的,但我们确信,我们的一些方法同样也会帮助女性迅速减重,并变得更健康、强壮。”(马馨鸣 谭利娅)

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