俗话说：一年之计在于春，一日之计在于晨。 早餐是一天能量和营养素的重要来源。人体的胃肠道对前一天摄入的食物，经过一夜间的消化和吸收，其营养物质已被机体的基础代谢，以及生长发育用掉，急需早餐补充热量和各种营养素。按时进食早餐，能从食物中获得热量和各种营养，使身体健壮、精力充沛、上课专心听讲、学习效率提高。

　　除了牛奶，研究还发现，餐前30分钟喝豆浆、汤等液体，都能降低进餐时的自主能量摄入。也就是说，在餐前半小时先喝点汤水，就能在用餐时自动减小胃口，从而发挥控糖效果。

　　吃饭必须要有主食，米饭和豆一起煮，同时把粗粮，比如红薯、山药、土豆、南瓜等，放在米饭里蒸熟一起吃；

　　菜中有叶+果，每餐一定要有叶菜，叶菜的颜色不同，里面含的成分不同，营养就不一样。北方人喜欢将野菜凉拌吃，凉拌过程中可以放一点坚果，比如花生米凉拌菠菜，这样既调味又有营养；

　　肉中有菇+笋，就是将菌菇或者木耳类菜和肉炖在一起吃，这样做在营养上能取长补短，互为补充；

　　汤中有藻，藻类即海带、紫菜等类植物，加花，是因为花中含有一些叶绿素和叶黄素，具有改善视力的作用，同时花里的花粉也具有提高免疫力的作用。所以我们在做汤时不妨放点花。

　　青椒炒蛋，这道菜是家常菜中比较常见的一道美食菜，也是很多家庭餐桌上常出现的一道。别看青椒炒蛋很平常，其实青椒炒蛋的营养价值蛮高，含有丰富的蛋白质和维生素，最适合午餐吃了，黄绿颜色搭配看着就让人很有食欲，不仅做法简单，而且很是下饭，午餐不知道吃什么，可以考虑一下它哦！

　　酸辣土豆丝，无论是饭店酒店，还是家庭餐桌上都能经常看到它的身影，这道菜价格实惠，很受大家的喜欢，而且它那酸辣爽口的味道也是大家喜爱的。这道菜虽然简单，但是想把这道菜做好也是很不容易的，俗话说“越是最简单的，越是最难做”

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