落户于厦门嘉禾路的香港德馨苑海鲜酒家(厦门分店)是一家经营粤菜闻名的高档餐厅，是厦门市唯一一家香港餐饮企业在内地设立的粤式餐厅。源自香港的德馨苑海鲜酒家成立于2003年，发展至今在港已有五家连锁分店，是香港知名的餐饮企业之一。沿袭了粤菜的原汁原味，在继承传统粤菜的基础上发扬创新，餐厅供应数千款佳肴美食，菜肴色、香、味、型俱佳，另外，餐厅还针对普通大众的港式茶点做得相当不错且价格不贵，因而通常都是生意爆满顾客盈门，在厦门很受欢迎。以诚信为本，服务至上经营宗旨为顾客提供上乘的餐饮服务广为宾客推崇。曾先后荣获法国蓝带饮食协会蓝带勋章法国美食协会高级厨艺勋章国际厨师协会金牌勋章等多项荣誉。

　　德馨苑作为一家在香港本地颇具知名度的海鲜酒家进入大陆餐饮市场，厦门分店的德馨苑是该品牌进入中国内地市场的第一站。如今，随着经济的发展，科技进步，传统手工作业根本满足不了企业的发展，行业信息化管理越来越重要。厦门为首家门店，在开业之初，德馨苑管理层忙着餐厅开业布置，同时也想尽办法对餐厅几十号员工和餐厅开业后正常经营管理等问题合理安排解决，而如何加强管理，提高经营效率以及餐厅服务质量成为德馨苑亟待解决的问题，信息化管理手段无疑成为其必然选择。如今，市面上充斥着各种品牌的餐饮管理软件，德馨苑管理层在寻求新的管理软件过程中也是费尽心思，希望寻求一款专业餐饮管理软件既可以提高餐厅工作效率，也能为到来的宾客提供优质服务，提升餐厅服务档次。科脉凭着在国内成功为多家餐饮连锁企业量身打造了具体餐饮信息化方案业内赢得众多餐饮企业良好的口碑，得到德馨苑管理层的重点关注。

　　合作前期，科脉派出专业技术团队对德馨苑开业前期准备工作进行深入了解，对正式开业前即将面临的员工管理和餐厅日常经营管理、餐厅高档服务发展需求及结合当地人们消费水平进行全面调研。科脉餐饮技术团队汇集数据与德馨苑管理层深入沟通讨论，进一步听取管理层需求，满足餐厅内部的供应商管理、库存管理、销售管理、财务管理、中央厨房、质量检测等业务的管理，并且在厦门打造属于自己的特色之处，以便在对手林立的餐饮行业能够吸引更多的客户，帮助德馨苑在大陆发展打响成功第一炮，为德馨苑以后在大陆连锁发展做好准备。

　　面对市场多元化发展的良好机遇，餐饮企业想要脱颖而出，管理无疑成为其制胜关键。科脉根据德馨苑具体需求和未来发展趋势，为其量身定制了针对大型餐饮企业信息化管理系统科脉天天饮食餐饮管理软件。为进一步提升餐厅管理与服务水平，结合时下最流行的平板电脑作为系统载体，集功能与顾客的时尚体验于一体，受到餐饮行业和顾客越来越多的关注的iPad无线点菜，综合为德馨苑搭建起统一的信息化管理平台。还根据德馨苑的品牌形象和饮食特色，在管理上为其提供了多个功能强大的管理模组，以满足大部分的日常运营需求。

　　科技享乐主义成为餐饮企业招揽顾客的风尚趋势，科脉无线点菜解决方案，也让德馨苑经营更具有生动和方向性。穿梭往来的服务员手持iPad点菜系统为到来的顾客服务，轻轻滑动的指尖在iPad上划出一道道美味亮色，伴着淡淡的音乐，透露出一丝丝浪漫和优雅。而丰富的菜品也在这优雅中幻化成一种品位的享受。科脉天天饮食餐饮管理软件配合iPad电子菜谱的餐饮信息化方案，呈现了德馨苑无线点餐新模式，实施简单、维护方便，提高了餐厅工作效率还能够有效降低企业服务成本，提高服务品质。科脉天天饮食餐饮管理软件配合iPad电子菜谱的餐饮信息化方案，系统上线后，具体为德馨苑带来以下几个方面效益：

　　1、提高餐厅内部管理，极大地提高了工作效率与管理水平。帮助餐厅进行物品和菜品的进货，销售，库存的清晰化管理，让管理者对每一项管理工作都清楚明白。

　　2、科脉无线点餐帮助德馨苑摆脱了传统的人工运作模式，缩短点菜、下单、买单的时间，无线点菜系统会将此桌台的消费情况同步发送至前台、吧台、厨房、传菜部、经理、财务各个部门，各部门立刻开展工作，整个流程得到了完善和优化，大大提高了服务水平和客户满意度。

　　3、iPad点菜系统让德馨苑在名店林立的餐厅中显得与众不同。顾客来到餐厅，服务员随即递上一本电子菜谱，真实的菜品图片、价格及做法都显示在电子菜谱的高精度触摸式液晶屏幕上，消费者可以进行放大，比较等操作，更好地了解菜品。

　　4、德馨苑菜单全部由iPad显示，既方便阅读，也节约了更新菜单的成本，不像传统纸质菜单一旦更新就要全部更换，餐厅甚至可以每天更换菜谱，向顾客推荐当日的特价菜品。客人点菜后，服务员通过自己的工号及密码，在现场通过无线网络远程提交点菜结果，无需往返于帐台、厨房，满足了顾客快速点餐需求的同时，大大提高了效率，减少了工作人员，为餐厅提升了盈利空间。iPad下单全程电脑处理，可以有效减少错点、漏点以及下单失误的情况。

　　5、支持特色化服务设置提供不同计时消费，支持自定义钟，可以设置按多少比例来收取费用为餐厅消费管理更加合理规范化。

　　科脉天天饮食引领中国餐饮行业走向新的发展潮流

　　信息化管理，决定了餐饮业的未来，而新技术的延伸为餐饮业管理提供了更多的便利。德馨苑应用科脉天天饮食+iPad无线点菜系统，为其建立了稳健先进的信息化管理平台，加强了餐厅管理，帮助德馨苑有效实现了标准化流程，降低了成本，提高经营效率以及餐厅服务质量。科脉餐饮信息化方案,目前已广泛应用于国内多家餐饮百强与快餐五十强企业，在协助中国餐饮企业在观念转型、运作转型等方面起着举足轻重的作用。科脉公司将一如既往地致力于为企业用户提供更先进、更有效的信息化服务，助力企业智能化管理的建设，加速企业的发展，并力争引领中国餐饮行业信息化走向新的发展潮流。

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