小暑之季气候炎热，人易感心烦不安，疲倦乏力。夏季重在养心，平心静气可确保心脏机能的旺盛。那么，在夏季该如何养护心脏呢？“要想预防心力衰竭，平时就要养成好的生活习惯。戒烟、少喝酒、适当控制体重、改善饮食习惯。”晋江市医院心血管内科主任林胜辉建议。

　　此外，天气越加炎热，也就到了吃瓜的季节。蔬菜中，丝瓜、苦瓜、冬瓜等各种各样的瓜也悉数登场，“瓜军团”可谓阵容强大。今天，特邀国家二级公共营养师蔡赐淋为大家说一下其中的一员，平易近人的夏季鲜蔬——丝瓜。

　　丝瓜在夏季才新鲜上市，又很难长期保存，因此，一年吃丝瓜的时间，也就这几个月。尽管如此，丝瓜还是有些平易近人得“不受待见”。在有些认为“贵就是好”的人眼中，廉价的东西总是会多受一点白眼。

　　很多人在切丝瓜的时候会感觉手上黏黏的、滑滑的。这种奇特的手感总会让人感到心里不大踏实，担心是不是有什么有害物质。“丝瓜的黏滑是因为含有丰富的多糖类物质。”蔡赐淋坦言：“多糖对于我们来说并不是什么陌生的东西。清洗海带时有一股黏黏的感觉，其实也是因为多糖。多糖可溶解在水里，所以摸起来就会有黏黏的感觉。这种多糖的作用跟膳食纤维非常相像，不会被我们人体吸收。但是，它可以增加肠道的活动，对于缓解便秘、促进肠道健康有很大好处。”

　　蔡赐淋介绍，在瓜类蔬菜中，丝瓜中胡萝卜素和维生素 A也比较丰富，所含的钙铁锌等微量元素也不错。在炎热的夏天，多来一种蔬菜，无论是改善胃口还是补充营养，都是个绝佳的选择。除了作为食材，丝瓜还可以妙用。丝瓜老熟后搓去外皮及果肉，或用水浸泡至果皮和果肉腐烂，取出洗净，除去种子，晒干，就成了瓜络，可以用来刷锅洗碗，非常方便实用。

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