昨日，记者走访本市和平、南开、河西多家超市的食品区发现，各种标有营养物质名称的挂面几乎占到了挂面的70%。荞麦面、香菇面、银耳面、土鸡面甚至AD钙面、铁钙硒锌面等种类繁多。超市的促销员告诉记者，这些挂面添加了营养物质，经常食用，对人体十分有益，所以购买的消费者非常多。当记者问询挂面中营养物质的含量时，该促销员表示并不知情。记者拿起一包银耳面，看到配料上写有银耳粉，但含量究竟有多少，却并没有标注。

　　对此，国家高级营养师韩天冬表示，国家《食品标识管理规定》中规定，“食品标志的内容应当真实准确、通俗易懂、科学合法”，但只有“专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品”才应在其标志上标注主要营养成分及其含量，挂面属于大众消费食品，目前还没有这方面的详细规定。(记者扈嘉怡)

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