老百姓的餐桌上，人们经常念叨最离不开的就是五谷杂粮。而且自古以来五谷杂粮就是中国人饮食的根本，但是随着时代的发展，引领东方养生新智慧的五谷豆浆就是五谷杂糖的一种新吃法，成为一道餐桌上养生的佳品。那么五谷豆浆到底好不好呢?下面我跟大家说说吧!

　　自古以来，五谷杂粮即为中华民族膳食之根本。时至今日，五谷的内涵得到进一步延伸，形成了包括小米、玉米、荞麦、高粱、燕麦、大豆以及甘薯等在内的“五谷杂粮”新概念。五谷杂粮中含有较多的膳食纤维。而膳食纤维作为人体每日必需的七大营养素之一，能增加食物黏滞性，减慢糖类和脂类的肠道吸收速度，从而起到促进排便、降低血糖血脂、减肥、排毒，以及预防消化系统肿瘤等作用。五谷杂粮中含有丰富的B族维生素，尤其是维生素B1，能有效预防脚气病和一些心血管疾病，并在一定程度上舒缓自主神经紊乱状况。

　　五谷杂粮中某些成员还拥有独特的生物化学效应，如大豆、甘薯等兼备类植物雌激素作用，长期食用可保持皮肤细腻、延缓衰老荞麦中含有芦丁，可降低人体血中胆固醇，保护心脑血管等。如此看来，营养意义非凡的五谷杂粮，引起人们的兴趣和重视也是理所当然。尤其是在如今碳水化合物过剩的时代，高血压、糖尿病、肥胖等的发生概率逐年增加，五谷杂粮的优势特点更加凸显。

　　五谷杂粮有益健康，大家有目共睹，然而，对于由五谷杂粮制成的点心主食，有人却觉得口感粗糙，难以喜爱。营养与美味如何相容得兼呢?营养学家认为，把五谷杂粮做成豆浆，让其成为像牛奶一样可口的健康饮品，不失为将传统养生之道与现代制作工艺融合的新思路、新途径。五谷豆浆制作起来也相当方便。只要在头一天晚上，将大豆、绿豆等加以浸泡，第二天早起后再将所要混合的五谷杂粮放入豆浆机里，让其自行碾磨、煮沸，十几分钟洗漱完毕后，再加适量蜂蜜或自己喜爱的其他口感佐料即可。新颖的口感，均衡的营养，低廉的价格，五谷豆浆可谓奏响了健康生活新乐章。

　　膳食指南中曾明确指出，理想的健康膳食宜“食物多种，谷类为主，粗细搭配”，同时又建议“每天吃奶类、大豆或其制品”，五谷豆浆无疑为二者的完美结合，启迪了传统养生新智慧。过去，你可能会把粗玉米面做成窝窝头，把荞麦做成包子、饺子现在，不妨实践一下健康饮食新理念，试试自己动手制作五谷豆浆。豆浆DIY，健康又时尚，何乐而不为呢?

　　健康小贴士：1.五谷豆浆将谷类与豆类混合，可实现彼此营养上的互补，因而更能促进优质蛋白的吸收。2.五谷杂粮豆浆适用于普通人群，对降低血脂、血糖、血压大有裨益。3.对患胃肠疾病者，每天饮用也不会损伤胃肠道黏膜。

　　以上为大家介绍了营养丰富的五谷豆浆，这种饮食既营养又美味，而且发展了老百姓对五谷杂粮的饮食方法。而且现在用豆浆机制作五谷豆浆特别方便，成为人们健康生活的一道美食。五谷豆浆富含膳食纤维，在都市快奏的生活当中，引领起东方养生新智慧，而且非常受大众欢迎。喜欢养生的朋友们，可以常喝五谷豆浆，可以起到很好地保健作用。

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