今天是我们女同胞的节日，祝每一位的心里都开出一朵花，身心自在愉悦，每一天！

　　3月4号那天，我在牛津大学采访金星，她50岁了，但状态极好，从身体状态到精神状态。她的一个重要保养秘诀是：运动和睡眠。

　　5号，在伦敦China Exchange采访严歌苓，并听她的一个talk，60多岁的她也是状态极好。她说，如今她仍能游2000米，隔天就游一次。她坚持锻炼多年，小腿紧致度完全不亚于年轻人。

　　今年的3月5号，也是我40岁生日，没有中年危机感，没有年龄焦虑感，而是，特别开心。因为活到这个年纪，跨过千山万水沟沟坎坎，感觉自己真地摸到了“不惑”的边，内心越来越清明笃定。我知道，这是岁月的馈赠；我也知道，我之所以能有这么好的心态，还因为我有不错的状态。

　　尽管我常年无休，工作很忙，作息也因为写稿不是太规律，但是，因为在其他方面一直很注意保健，比如饮食和锻炼，所以整体状态还算不错。

　　而状态不错的人，的确会看上去更有朝气和活力，即所谓看上去更年轻一些；更重要的是，身体状态好，能把生命的有效时间和优质时间延长。

　　所以，我一向不遗余力地“鼓动”大家都爱惜自己，保养好身体，从而有一个比较好的生命状态。

　　说到保养秘方，运动和睡眠都极重要，饮食进补调养也相当重要。今天，我们就来说一个我坚持了十多年的食疗保养“秘方”。

　　经过一夜睡眠，人早上起床后，血液偏粘稠，身体也处于缺水状态，血糖含量也偏低。而一杯蜂蜜柠檬水，既可以快速提高血糖含量，还可以为身体补充水分。因为有蜂蜜和柠檬汁作为溶剂，喝这样的水，不像喝纯白水一样那么容易在体内迅速排空，有助于更好吸收水分，以及排毒。而柠檬是强碱性食品，可以中和蜂蜜的弱酸性，也能中和身体的酸性。

　　柠檬，富含维生素C和柠檬酸等多种营养，美白养颜、防止色素沉着、杀菌、清热止咳、防治肾结石和心血管疾病，改善骨质疏松，还有助于消除疲劳等等。

　　蜂蜜，自古以来就被推崇为一种营养价值高、老少皆宜的养颜益身佳品，被誉为“大自然中最完美的营养食品”，古希腊人更把蜂蜜看做是“天赐的礼物”。

　　蜂蜜的主要成分是糖类，其中60%～80%是葡萄糖和果糖，是可以直接被人体吸收的单糖，对妇、幼尤其是老人更具有良好保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。

　　蜂蜜含有多种有益人体健康的营养元素，具有滋养补中、润燥止痛、清热解毒、美白养颜、润肠通便等功效。所以，对女性来说，食用蜂蜜是一种非常健康、简单有效的日常保养方式。

　　2.有灭菌的作用。常食蜂蜜，不仅对牙齿无影响，还能在口腔内起到灭菌消毒的效果。

　　3.可助眠。神经衰弱、失眠的人在每天睡觉前用温开水冲服1汤匙蜂蜜，能够加快入睡速度。

　　4.对某些慢性病也有一定的疗效，适宜高血压、心脏病、冠心病、肝脏病人食用。

　　今天，就给大家介绍一款蜂蜜中的珍品——来自深山老林的纯天然原生态“土蜂蜜”。品质可比肩欧盟标准，价格却非常朴实，醇香的味道还会勾起你对儿时味道的记忆。

　　这款土蜂蜜，我父母亲和助理Jessie都已喝了两个月，一致好评，认为是非常上等的优质蜂蜜，所以，我们这才放心、热心地推荐给大家。文末还有Jessie的详细试吃体验。

　　在安徽的大山里，有一个喜欢寻奇觅野的人，他从小在山里长大，对山中的一草一木都很熟悉。他说大山是个大宝库，经常钻入深山老林，攀岩爬树，去寻找大山里各种各样的宝贝。

　　他叫小袁，其实是当地的专业养蜂人。他的家乡是著名的养蜂之乡，家里也以养蜂为生，所以他从小就对蜂蜜和蜜蜂有着根深蒂固的感情，懂蜜、爱蜜、惜蜜。

　　小袁在去年12月的时候就跟我们谈了关于土蜂蜜的推广合作，牵线人是我们的一位忠实读者。我们提出要试吃2个月看看，所以直到今年3月才推出这个正宗的土蜂蜜——深山野生圆桶土蜂蜜，一种品质上佳来源天然的蜜中珍品。

　　我们对这种纯天然的土蜂蜜很好奇，经过小袁的详细介绍，我们了解到这种蜂蜜的特殊和珍贵。

　　小袁的家乡——黄山市徽州区西溪南乡，是安徽养蜂数量最多、产值和效益最好的乡镇，1997年被省蜂协授予“安徽养蜂第一乡”的称号。

　　这里群山环绕，植被茂盛，物种繁多，森林覆盖率达71%，是一座天然氧吧，空气质量达到国家一类标准。

　　这里养蜂的蜂种基本是土蜂，也叫中华蜂、中蜂，是中国独有的蜜蜂品种。土蜂对环境的要求极高，对农药、空气污染等极为敏感，只能在远离污染的原始森林里生存。

　　而西溪南乡就是一块净土，好山好水好空气，是优质的蜜源地，并且还未受到过度商业化开发和现代农业的影响。养蜂历来就是这里祖祖辈辈赖以为生的传统产业，传统保存至今。

　　这里有两种养蜂模式，一种是固定养蜂，另一种是在山中移养野蜂（即土蜂）。我们今天要介绍推荐的圆桶蜂蜜，是第二种。

　　山中移养土蜂，充分利用当地的天然环境，是最接近原生态的养蜂方式，更为珍贵，品质更佳。

　　圆桶蜜的前身是树洞蜜。土蜂把巢筑在一些大树的“空肚子”里安家酿蜜，这样的蜜叫树洞土蜂蜜。每次取蜜的时候，都要把树干砍开一个洞才取到蜂蜜。

　　一棵大树要很长的时间才能长成，而且这样也破坏了蜂蜜的巢，所以有智慧的山民们发明了一种与自然和谐相处可持续发展的方法，就是用圆木桶养蜂，不破坏大树，也能得到纯野生土蜂蜜。

　　在每年春天蜜蜂分家的时候，山民们把一个同蜂巢煮过的圆木桶放置到山上，森林里的野生土蜂闻到木桶的蜂蜜香，就会来这里筑巢安家，采花酿蜜，繁衍生息。

　　但不时会有野兽比如野猪、狗熊等，跑来打翻圆木桶“偷蜜”，所以山民隔一段时间会进山巡看，把打翻的圆木桶复位，重新放置。

　　所以，这种酿蜜方式不仅是看天吃饭，还要看山中动物们的“眼色”，每年的产量是不稳定的。

　　但山民没有放弃这种古老的酿蜜方式，因为这是其它酿蜜方式不可比拟的。只有在这种野外环境才能保证土蜂蜜的正宗地道，真正原生态纯天然，是现代生产技术代替不了的。

　　据了解，市面上大多数蜂蜜的蜜种是人工养殖的意大利蜜蜂，是我国大部分商品蜜的酿造者。与意蜂相比，土蜂非常适合在山区里生存，具有适应性、抗螨抗病能力强的优点，饲养过程无需用药，这也意味着土蜂酿的蜜没有药物残留。

　　处在野外的土蜂零星蜜源植物采集力强，采的是百花蜜，吃的也是它们自己酿的蜜，不需要人为给它们喂投食物，和野生蜂蜜几乎无差别。

　　意蜂虽然产量高，基本一个星期就可以取蜜，但是蜂蜜品质相对低，而且饲养过程中基本是离不开药物的。

　　而这里的人们严格按照蜂蜜自然成熟的时间来采收蜂蜜，所以这里出产的蜂蜜品质比市面上卖的大多数蜂蜜都要好。

　　诸位可能不知，进山取蜜的过程非常艰辛和艰险，要几个身强力壮的成年男人一起组队相互照应，还要带上特制的爬山工具和一天的口粮，因为进山来回往往要一天时间，早出夜归。深山老林里，常年人迹罕至，有时候连原来的路都找不到了，只有当地有经验的老师傅才辨别得出来。

　　树高林密，山深路陡，悬崖峭壁，不仅考验人的体力、耐力，还有要敏锐的眼力和时刻警觉的心，堤防那些野生动物比如野猪与蛇的袭击。

　　但取蜜时被蜜蜂蛰是常有的事。每次从山上回来，小袁的身上到处是被土蜂蛰起的大红包。被土蜂蛰非常刺痛毒辣，而且要很久才能痊愈。

　　而下山时还要负着沉甸甸的蜂蜜，崎岖的山路是没有办法用车子等交通工具的，只能用肩挑用手提。所以每次进山每个人能背回来的蜂蜜，最后大概只能产出50斤蜜，也就是50瓶左右。为此，他们却要披荆斩棘走几十里山地。

　　汗流浃背、腰酸背痛、跌肿摔痛自不必多说，每次进山都是对体力的极大消耗，一般人是做不来的。

　　由于土蜂采的是山花，山花不像种植的植物一样可以大规模采蜜，花量有限，加上蜂蜜无人喂食，它们自己的食物也是自己酿的蜜，而且酿蜜过程很长，所以土蜂蜜的产量非常低。

　　一个圆木桶一年只能采收一次土蜂蜜，中间的时间都不会过来收蜜。一个圆木桶取了蜜之后，要等来年差不多的时间才能再次收蜜。

　　若当地某一种或几种花在某个季节开得比较好，等这种蜂蜜成熟了，山民才会过来收蜜。各季节的主要蜜源花种有所不同，因此不同批次的蜂蜜颜色和口感会有差异，但品质都是可以保证的。

　　山民取蜜的时候会给蜂巢留一些蜂蜜，让它们足以生存和过冬，蜜蜂就这样在这里年复一年繁衍生息。

　　土蜂虽然在每年春天会分家，但这个圆木桶会作为一个老巢，成为土蜂群固定的家，每年都可以来这里取到蜜。土蜂蜜就是用这样原始而传统的方式延续下来。

　　这样的养蜂方式，山民们可以说是大自然的搬运工。山民只是给土蜂提供筑巢的地方——极其简易的圆木桶，而在土蜂酿蜜过程中完全没有人为的干预，只是在蜂蜜成熟的时候才进山取蜜。

　　一开始我们问起土蜂蜜的生产过程时，小袁很严谨地纠正我们的“生产”说法。他说生产是属于人类劳动的范畴，而他们并不参与土蜂蜜的酿制过程，所以不存在“生产”的过程，可见这种方式对于他们是有特殊的意义，不同于普通的养蜂方式。

　　看到这样养蜂方式，我们内心特别感动，钦佩山里人在这浮躁的社会里还能有这样的坚持——这里的人们生存条件不如平原地区优越，却并没有贪婪短视，采取“竭泽而渔”的方式粗暴攫取自然的馈赠，而是带着尊重、敬畏、感恩的心理，善待大自然。

　　从山上把蜂蜜取下来后，还要对蜂蜜稍微加工过滤一下，进行分装包装，最后获得成品蜜。

　　意蜂酿的蜜是用摇蜜机取蜜，可以省人力和时间，但是土蜂蜜因为质地非常黏稠，只能用过滤的方式取蜜。图为小袁在用纱布过滤已捣碎的蜂脾中的蜜。

　　将过滤好的蜂蜜进行分装，密封存放。从下图中可以看到即使是把蜂蜜的底儿都倒出来了，还是干净无杂的。

　　过滤好的蜂蜜放置一段时间后就会结晶，变成非常浓稠的膏体状，天气很热的时候才会变得稀一点，但也不会变成完全的液体。

　　要想美容养颜、滋补养生，一定选健康天然和营养丰富的蜂蜜。下面我们说说，怎么判断好的蜂蜜。

　　好的土蜂蜜，带有天然的蜜源花香，香气宜人，口感细腻柔滑，无颗粒感，甜而微酸，余味悠长。结晶后外观光泽油亮，质地浓稠，为固态状或者半固态状。

　　通常，判断蜂蜜品质有几个主要指标，分别是蜂种、酿蜜时间、含水量、波美度和蜜源。

　　小袁曾拿自家的土蜂蜜去专业的蜂蜜鉴定机构送检，含糖量、含水量、波美度等这几项重要指标均达到了非常高的标准，品质超出了国标和欧盟标准。

　　前面已经介绍过，土蜂蜜的蜂种是土蜂，这种土蜂具有采集能力强、抗病性高等优点，不用药物饲养，采的是山中百花，不施农药，酿的蜜中没有药物残留，是纯天然的健康食物。

　　蜂蜜的酿造时间越长，蜂蜜越成熟，品质越佳。小袁家的土蜂蜜一年采收一次，是一种非常成熟的蜂蜜。

　　蜂蜜的含水量越低品质越好，含水量越低，意味着蜂蜜的成熟度和纯度越高，保质期越长，不容易变质，即使是常温下保存也久藏不坏。小袁家的“老好人”土蜂蜜经检验，含水量仅为15%。而普通蜂蜜含水量一般为25%左右，有些不良蜂蜜通过加工和浓缩来脱水，而非天然酿造。

　　波美度即蜂蜜的浓度，也是蜂蜜成熟与否的一个标准。排除人工浓缩的情况，天然的蜂蜜越成熟，波美度越高，保质期也就越久。据百度上的解释，高于41.6度的蜂蜜属于一等蜂蜜，小袁的蜂蜜波美度为43度，这是非常高的水平了，保质期达5年。

　　即蜜蜂采的花源，这个构成蜂蜜的主要营养成分和功效作用。西溪南乡的大山有多种山花，比如春桂花（消肿润喉），野菊花（清热解毒），枇杷花（化痰止咳），还有当地很多叫不出名字的具有药效的珍花稀木。

　　土蜂以山中多种植物的花源为蜜源，采蜜时间横跨各个季节的不同花期，这样酿出来的蜜叫百花蜜，或者杂花蜜。

　　百花蜜由于蜜源多样，具有一定的医疗保健功效，在中药中常作药引子。因此以百花为蜜源的土蜂蜜，其营养和药用价值是要高于单一花源的蜂蜜。

　　蜂蜜不仅是非常受女性欢迎的美容滋补养生佳品，也是非常适合小孩的健康甜食（注：不适宜未满1周岁的婴儿）。

　　小孩吃过多甜食造成蛀牙是很多家长一直头疼的问题，而小袁家的小孩却不用担心这个问题。

　　小袁平时喜欢研究有关蜂蜜的书籍与知识。他经常看的由中国蜂产品协会编著的《中国蜂产品知识普及规范读本》中介绍，儿童的发育成长需要大量糖类，所以特别喜欢也特别需要甜食。而引发儿童龋齿的物质是蔗糖，所以用蜂蜜代替蔗糖制品，可以降低儿童龋齿的发生。

　　小袁家的蜂蜜检验证书显示，土蜂蜜蔗糖含量＜0.2%，远低于国标＜7%的标准，而欧盟标准是＜5%。相应的，这款土蜂蜜的果糖与葡糖糖含量则为71%，优于国标＞65%的标准，而欧盟的标准是＞67%。

　　所以，这款土蜂蜜是非常理想的小儿甜食替代品。此外，在儿童膳食中适当加入蜂蜜，还可以给儿童补充其他营养元素，矫正某些营养缺乏症。

　　小袁告诉我们，每次他从山上取回新鲜的蜂巢蜜，他的小女儿就会跑过来迫不及待地吃一块。刚取下来的新鲜蜂蜜是小袁女儿最喜欢吃的零食。经常吃蜂蜜的她从不为蛀牙烦恼，也不会老被大人唠叨“少吃点糖”。

　　这种蜂蜜产量低而且不稳定，都是山民自己找销路来卖，所以在市面上很少见到。大山不仅阻隔了外界的污染，也阻断了信息的传递，很多当地山民甚至不知道互联网为何物。

　　小袁多年经营积累的忠诚老客户，也都是当地乡镇居民为多，当地人的生活水平不如大城市，消费能力偏低，销路不广，需求有限，价格也一直提高不上去。

　　所以，当我们知道蜂蜜的价格时，我和Jessie都大吃了一惊：500克才卖80元！市面上同等质量的蜂蜜至少是上百元甚至几百元。

　　小袁作为新生代的“山中网民”，这两年也学开了一个微店。他给自家的蜂蜜产品取的品牌叫“老好人”，这个名字不得不说真得很“土”，犹如他家的土蜂蜜一样。

　　一直以来，小袁苦于没有宣传推广的门路，销路一直打不开。他父母不懂市场和营销，这个重担自然落在了小袁身上。

　　他一直很想为自家的蜂蜜找到更好的销路，毕竟这关乎全家人的收成，而让更多的人吃到健康安全的高品质蜂蜜，也是他的一个心愿。

　　然后，小袁经我们一位读者的推荐找到了我们。谢谢这位读者对我们的信任，也谢谢小袁对我们的信任，这还是他第一次在公号上做推广。他看了我们之前推广的黑枸杞广告，觉得很不错，所以想在我们公号来推广。非常高兴咱们公号不仅能以文会友，交流思想，还能互助，推荐好的产品。

　　我们听了小袁的这些介绍，很想帮助他家的蜂蜜作宣传推广，但为了慎重起见，我们还是坚持试吃了两个月才决定接下这个推广。希望我们的读者也能受惠于这样健康天然的好蜂蜜。

　　小袁给我的父母和助理Jessie都各自寄了2瓶土蜂蜜，他们都说这是他们在国内买过的蜂蜜里，品质最好的，口感绵软细腻，唇齿生香，的确有很好的养生效果。

　　这蜂蜜不同于平常所看到的液态蜂蜜，是浓稠的膏状，有着丝绸般的顺滑亮泽，这就是波美度高的表现吧，非常漂亮。

　　打开罐子，香气扑鼻，是一种说不出的花香、药香与蜂蜜的自然香气的混合气味，很好闻，每次喝蜂蜜的时候我都忍不住多吸两口气。

　　用勺子舀起一块，倒着也不会流动下来，非常黏稠，入口即化，口感绵软细腻柔滑，没有任何颗粒感，也不会粘牙，甜度高，但不会甜得齁嗓子，唇齿间还留下淡淡的蜂蜜余香。

　　用温水泡开，蜂蜜沉入水底，需要用勺子搅动一会儿才完全融化，蜂蜜水是淡黄色的，甜中带有一点微酸。我喜欢往玫瑰花茶里加点蜂蜜，中和一下玫瑰花的苦涩，口感刚刚好。

　　吃了2个多月（2017年12月下旬收到蜂蜜），一瓶蜂蜜快被我吃得见底了。味道很纯正，越喝越喜欢。在冷到骨髓里的南方冬季，往年我都会感冒咳嗽一阵子，现在已经安然过冬迎来了阳春三月。

　　每当需要熬夜工作的时候，我都会吃几口蜂蜜补充能量，即使当天只睡几个小时，第二天精神和体力也恢复得很快。所以我会继续坚持喝下去哒。

　　温度过高会破坏蜂蜜的营养物质，抑菌作用下降，香味挥发，影响口感。因此最好用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。

　　冲泡蜂蜜水不要用金属杯，因为蜂蜜呈酸性，与金属接触时容易引起氧化反应，有效成分会受到破坏，吃过之后还可能会引起腹痛、呕吐等中毒症状。

　　空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加。一般在饭前1～1.5小时，或饭后2～3小时喝蜂蜜水较为适宜。神经衰弱者和失眠的人可在每天睡前服用。

　　不可搭配韭菜、莴苣、葱、豆腐、豆浆、鲫鱼、大米、葱、姜等一起食用，要分餐分开食用。

　　放在阴凉、干燥、清洁、通风处。装蜂蜜的容器要盖严，防止漏气，减少蜂蜜与空气接触。

　　每天早上喝一杯温甜的土蜂蜜柠檬水，既可以给身体补充水分，又可以润肠通便、排毒养颜，美白抗炎症，长期食用，还可以滋补养生，尤其对女性非常好，用来敷面膜也是不错的（需要稀释）。在咱们女性的专属节日，我们还为大家争取到了一些福利。

　　由于土蜂蜜产量很低，非常珍贵，这次我们只有500瓶限量销售，所以需要购买的朋友要及时趁早下单啦，手慢无啊！

　　前面已经介绍过，这种品质上等的纯天然原生态土蜂蜜，一瓶500克，小袁一直卖得很便宜，只要80元，而且还包邮！价格委实已经很实惠！

　　今天是三八妇女节，小袁还特意做了一个优惠活动：买五送一，一次买5瓶就送1瓶。这种蜂蜜的保质期长达5年，所以喜欢喝蜂蜜的朋友可以赶紧囤上。

　　加小袁为微信好友，可以向他免费咨询有关蜂蜜方面的养生知识，不同的蜂蜜制品有不同的功效，教你如何选择和食用合适的蜂蜜制品。

　　已购买圆桶土蜂蜜的读者，若对蜂蜜有任何问题或者想查询物流，小袁会在顾客群提供相关售后问题的回答，时不时还会有惊喜福利哦。

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