无论是冬季暖身的姜茶，还是最近走红的保温杯配枸杞茶，养生茶被越来越多地提及，也是大健康产业中最接近消费者日常生活的一环。日前，广东葛仙堂健康股份有限公司董事长赖钟良在接受南方日报记者采访时表示，随着消费者健康养生观念的提升，保健茶市场前景也是被一片看好，姜茶行业的销量近两年呈每年40%-50%的规模递增，但健康茶饮中也不乏噱头营销，产品单一也是大健康产业所面临的问题，未来健康产业应向产品多元化、基地标准化、生产规模化发展。

　　赖钟良曾在制药企业的生产和营销部门工作了20多年，他认为中国未来健康行业的发展趋势是治“未病”，所谓的治“未病”就是要将养生融入平时的生活中，关注食疗养生，由此创立了葛仙堂。

　　随着消费者健康养生观念的提升，赖钟良明显感到乘着“大健康”的春风，保健茶市场前景也是被一片看好。根据赖钟良透露，姜茶行业的销量近两年呈每年40%-50%的规模递增。葛仙堂从创立一开始就专注于养生茶产品的生产和开发，十多年的时间下来公司规模也越做越大，今年的销售额已突破700万元，并且明年有望突破1000万元大关。

　　在谈及保健行业趋势以及如何把握消费者需求时，赖钟良表示，葛仙堂公司目前设有市场部，专门做市场调研、消费者研究、同类产品对比等工作，及时反馈各类信息供生产研发部门进行产品改良或升级。“目前姜茶行业中的产品，可以说是良莠不齐，有做明星代言的，有专做微商的，有只做区域销售的，有专整噱头营销的，各出奇招，但真正沉下心来十几年如一日专门做产品品质的，没有几家。现在越来越多的消费者注重健康养生，意识到姜茶养生的好处，市场的需求持续升温，这对整个行业的发展是非常有利的。”赖钟良说。

　　国内保健产品的单一是大健康产业应重点解决的问题，葛仙堂在姜茶的基础上，针对不同人群的不同养生需求细分出了五个品种，分别是红糖姜茶，用于严重体寒、胃寒、宫寒人士的日常养生；红枣姜茶，用于产后、经期后恢复及养颜防衰老的日常养生；姜奶红茶——用于青少年及中老年人的日常养生；枸杞姜茶，用于体弱多病者、水土不服的日常养生；陈皮姜枣茶——用于肠胃、脾胃功能虚弱人士的日常养生。赖钟良表示，除此之外，公司近年来还陆续推出许多新产品，如葛仙堂凉茶凉而不寒，降火祛湿；葛仙堂山楂茯苓陈皮茶专门调理肠胃功能；针对改善熬夜睡眠不好的亚健康人群养生的黄精枸杞桑椹茶；为女性补血养颜打造的阿胶姜枣茶等等，为消费者提供了更多养生选择。

　　今年是大健康行业的爆发年，赖钟良表示健康茶饮也成为不少大品牌发力的产品。今年年初华润三九正式成立大健康事业部，从2015年首款“大健康”产品999红糖姜茶在全国范围上市后，华润三九在2016年又推出多款快消产品，并且表示今年三季度会继续有新品面世。

　　而2017年4月起，碧生源则陆续在电商平台推出新品左旋肉碱咖啡固体饮料、咖啡固体饮料、果蔬酵素粉固体饮料、玫瑰人参红糖姜茶固体饮料，丰富了体重控制产品品类；而在肠道健康产品系列方面，碧生源也已形成复合果蔬酵素粉固体饮料和保健食品常润茶、固体饮料益生菌粉的较为丰富的肠道健康产品组合品类。

　　面对越来越多竞争对手的入局，葛仙堂也加速了规模化生产的步伐。“我们的产品以罗浮山自产老姜为主料，辅以红枣、枸杞、红糖、罗浮山自产中药材等多种药食同源原料。”据赖钟良介绍，葛仙堂目前已有300多亩姜地专门种植药用的小黄姜，肥料光线都得到优质保证，未来还要打造一个标准化的种植基地。

　　业内人士指出，大健康概念的快消品要获得市场地位，在本质上离不开快消行业成功的基本要素：即好的产品体验、强大的营销渠道和市场推广能力，但与一般快消品不同，健康类快消品需要真正见效，仅仅是好吃或者好看很难抓住消费者需求。

　　赖钟良表示，在广东发展健康茶饮有着天然的优势，首先罗浮山是天然的中草药库，其次广东地区湿气重，消费者对于姜茶一类的养生茶接受程度相较其他省份较高。葛仙堂目前除了如旅游特产、养生馆、美容院、药店等传统销售渠道，还将互联网思维融入产品推广中，利用微信微商城和消费者口碑传播等形式创新销售模式，不仅提高了销量还提升了产品的知名度和美誉度，目前已颇具成效。

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