天气渐渐凉了,夏日酷饮已经不在满足消费者的需求了,所以,店主就该适时推出秋冬系列的饮品啦。
夏季一般来说是奶茶店的旺季 而秋冬季肯定卖不动冷饮了,特别是北方地区,一到冬天冰天雪地的,谁还要捧着一杯装满冰块的奶茶呢?所以一到秋冬季节店主就要适时上热饮了,要学会因时而变。
夏天是五彩缤纷的冷饮,消费者在炎炎夏日里需要的是一杯透心凉的饮品,所以店主就得推出这种系列的饮品。
相反,到了冬天,消费者在凛凛寒风中需要的是一杯温暖心田的饮品,所以店主就得推出这种系列的饮品。
夏天别人卖奶茶,我们除了奶茶还有销售五彩缤纷的气泡饮等各式饮品,我们的销量自然而然也就上去了。
冬天别人卖奶茶,我们除了奶茶还有销售各种温暖系列的饮品,我们的销量也不会下去。
奶茶店主要提高自主创新能力,才能使奶茶店一年四季销量稳定上涨而不至于下跌。
有些奶茶店夏天也有卖热饮,但是只有顾客特别要求才制作热饮。冬天奶茶店也有卖冷饮,还是特别要求才制作。拜托,大夏天的要热的很难吗!冬天那么冷要冷的更难吗!个人认为,奶茶店应该诚信经营,不要为了眼前的小利而失去信誉,夏天的热饮和冬天的冷饮有时候恰恰是奶茶店贴心的体现。
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