【慧聪食品工业网】翠衣(西瓜皮)具有良好的利水作用，对于水肿型肥胖的患者来说，是极佳的瘦身食物，食用翠衣，能够帮助腿部慢慢变得匀称有致；属于强碱性食物的梅子不但能够杀死细菌、促进肠道蠕动及胃的消化机能，还能中和体内累积的毒素，对于下半身肥胖的人而言，是一道极佳的食物。将两种食物共同制作佳肴，有减肥瘦腿的作用。

　　原料：西瓜翠衣200克，苹果汁2大匙，橙子汁、柠檬汁适量，蜂蜜2大匙，干线粒。

　　做法：将西瓜翠衣切成长5公分、厚0.2公分的薄片，将切好的西瓜皮放入滚水锅中汆烫半分钟，待西瓜皮由白色渐渐变成淡绿色即可捞出沥干，用冰水浸泡后沥干水分，备用；将干话梅先用开水泡软，再加入柠檬汁、苹果汁、橙子汁、蜂蜜混合均匀成酱汁，加进冰透的西瓜皮，再冷藏腌渍五个小时后，即可食用。

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