农历十二月初八,俗谓之腊八节,是春节前的第一个节令,此后“年味”日渐浓郁起来。民间有“吃了腊八饭,就把年来办”的谚语。腊八吃粥的食俗,在我国已有千年之久了。
粥,含有清寒、堪忍、珍惜以及苦尽甘来的意义。而今由于生活水平提高,粥早非寒俭之食,而成为养生之道。如宋张耒《粥记》云:每晨起,食粥一大碗,空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀。粥的妙不可言,在于它介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功,有菜的美味爽口,也不乏汤的营养开胃。粥既适合做早餐,也适合做夜宵,因为,粥中的淀粉充分地与水分结合,既提供热能,又不乏大量水分,极易消化。早起,食粥一大碗,空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀。喝粥使肠胃得到滋养,却不会增加消化系统的负担,也不致导致肥胖。晚间喝粥,还能帮助睡眠,与喝牛奶有异曲同工之妙。
南农五谷养生粥精选自然生长的优良品种,本着自然健康的原则,产品经过机器筛选和手工精选,保证粒粒优质,颗颗健康。它把中药的治疗作用与米粥健脾补中气的食疗效果有机地结合起来,寓药粥于食补之中,具有祛病而不伤正气的特点。粥可调节胃口,增进食欲,补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食,营养丰富又易于消化,实在是养生保健的佳品。凉夜喝粥,当滚烫热和的粥从口中流到腹中时,全身无数个毛孔有如熨帖过一般,热烈、畅快淋漓。食粥还可以辅助治疗各种疾病,保健养生,使人延年益寿。
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