《金匮要略》百合知母汤、滑石代赭汤等方选用泉水煎药，治百合病及误治之证。

　　乃清晨去最先汲取之井泉水，清冽异常，水质极佳，可治热解烦。现代研究证明井花水有改善局部血液循环调节末梢神经消肿止痛的作用。

　　《金匮要略》除热癫痫之风引汤用井花水煎煮。井花水凉能清热，甘可助阴，宜煎补阴药及气血痰火药。

　　【现在还能有口井的家庭估计不多了（比如小编家就没有），但是地下水水质也要有保证才可饮用哟】

　　《金匮要略》泽漆汤要求泽漆先用东流水煮取。取其顺流之性，加强诸药降逆平喘，清热通利小便。

　　即雨水，自天而降，在地面流动，内含天地之气，可助宣通表里，使表解里和，瘀热得除。

　　《伤寒论》麻黄连轺赤小豆汤用潦水煎煮。取其性平味薄，助诸药解表散邪，清利湿热。

　　《伤寒论》中大黄黄连泻心汤、附子泻心汤及《金匮要略》走马汤军用麻沸汤浸之绞汁。轻扬宣散，取其性而不取其味，煎药汁太浓反伤胃气。

　　即把水放在盆内，用瓢将水扬起来、倒下去，反复多次，直至看到水面上有无数水珠滚来滚去便可用来煎药。

　　《伤寒论》苓桂草枣汤用甘澜水煎煮。下伐肾气，中益脾胃，助诸药温脾制水。现代认为，用机械手段将水高速搅动就可以得到分子呈自由浮动状态的活化水，活化水有利于生物的生长。还有实验表明“扬之千遍”降低了水中的亚硝酸盐含量。

　　《温病条辨》三仁汤用之煎煮，宣上畅中渗下。为后世取其性速走而不守，用于药物煎煮。

　　【这个小编还真自己试过（胳膊非常疼，扬的速度很快，半个小时后……并没什么什么明显变化OTZ，可以大概感觉到小水泡的破裂变慢了吧……可是没有不会消失的水珠_(:з」∠)_。事后自我总结，一是古今水质不同，二是小编不应该用塑料的瓢，也许应该找个葫芦瓢！）感兴趣的朋友们可以试一下，锻炼各位的麒麟臂效果拔群。（如果成功了请务必联系我！����）】

　　由小麦面团在清水中反复漂洗，并将面中丝筋尽抓挪出而成。小麦秋季播种，冬日孕育，春天生长，夏天收割，秉四时之气，得土气最厚，为五谷之首。味甘，性平，微寒，通心、脾二经。具有健脾益气，养心除烦，清热止渴之功。

　　仲景在大病差后，劳复之时，取其作为枳实栀子豉汤之煎料，既有健脾益气，清热除烦之利，又无滞脾腻胃之弊，实在是用心良苦也。

　　虽叫苦酒，但其实是米醋，性温味酸苦，宜消食开胃，敛疮消肿，散瘀止血，解毒杀虫。

　　自己煎药时，用水一般选用无异味、洁净澄清，含矿物质及杂质少的水。最好采用经过净化和软化的饮用水，以减少杂质混入，防止水中钙、镁等离子与药材成分发生沉淀。

　　水的一般用量为：第一遍煎煮时为药材量的5-8倍，或将饮片适当加压后液面淹没过约2cm为宜。第二遍用水量可少一些。头煎结束后，将药汁滤出，重新加水至高出药平面约0.5-1cm。

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　　古人劳心费力地发现并总结了种类丰富的煎药用水（仲景所提仅为一小部分），只为了可以让药材发挥最大功效，以期更迅速地治愈疾病。

　　奈何现代已经只存于书本之中，鲜少可用。一是自然环境的改变（污染），二是材料成本越发提升吧。

　　但小编以为，对于我国许多中国传统文化来说，最宝贵的是她的精神与方法，其次才是内容。我们不应该只紧盯内容，就如同甘澜水的本质现代还无法研究清晰，更应该学习先人那种为治大病而着眼小处的精神，用心思考如何更有效的治愈疾病，恐怕才是正途。

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