【慧聪食品工业网】在炎炎夏季，强紫外线、高温辐射、空气污染，都会使人体产生大量自由基，导致皮肤色素沉积，出现色斑、暗黄等等。夏季吃哪些食物能清除自由基，保护肌肤不受伤呢？

　　夏天到了，皮肤很容易受到紫外线的攻击，为了拥有亮丽的肌肤，炎热的夏天该吃什么才能护肤呢？小编推荐6个饮食小贴士，让你吃出美丽，吃出健康。

　　富含维生素C、E、β胡萝卜素、番茄红素、多酚类(如葡萄、红酒、茶类)、等的食物都有抗氧化成效，可以保护胶原蛋白不受自由基的破坏。

　　(1)、每天尽量吃到3种不同颜色(红、橙、黄、绿、紫等)的蔬菜及2种不同的水果。

　　(2)、富含维生素C的蔬菜有西兰花、番茄、萝卜、圆白菜、青椒等，水果有橙子、柿子、番石榴、奇异果、草莓、柠檬、鲜枣、山楂等。

　　高热量、高脂肪，特别是油炸食物容易产生自由基，加速衰老。如果能减少摄食这一类食物，就等于减少了身材被自由基损伤的几率，降低皮肤出现黑斑、皱纹，罹患癌症、心脏病、中庄重、高血压、骨质松懈症等疾病的发生。

　　纤维能促进体内排毒，还能加强肠道蠕动，维持胃肠正常活动，调理营养均衡，从根本上达到护肤美容的作用。食物中含高纤维的有：蔬菜、糙米、玉米、燕麦、全麦面粉、绿豆、毛豆、黑豆、杏仁、芝麻、葡萄干等，这些都是抗老化的好“帮手”。

　　为了保持皮肤的弹性和水分，要多吃富含胶原蛋白的食物，胶原蛋白是肌肤的主要组成，占肌肤细胞中蛋白质含量的71%以上，胶原蛋白使细胞变得饱满，从而使肌肤水润，充满弹性和光泽。

　　(2)、通过食补获取胶原蛋白的同时，还应多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等有抗氧化功效的食物，以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。

　　(3)、富含胶原蛋白的食物常常也含有一定的脂肪，烹调的时候配搭一些洋葱、菜花、芹菜和南瓜等具有降血脂作用的蔬菜。

　　蜂乳、花粉、枸杞、红枣可滋润津润肌肤，到达美容功效；山楂、玉竹、桑椹可防止脂肪堆积及动脉软化；核桃、首乌、黑豆可以防治少年白；金针菇、黑木耳、香菇能软化血管，防止癌症。

　　(1)、蜂蜜不仅养颜，对女性身体也有好处，但要记得用温水冲，开水会破坏蜂蜜的营养。

　　(2)、红枣富含天然维C，能加强皮肤弹性，但不要过量食用，糖尿病患者慎用。

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