]夏季塑身食物，沈教授推荐的是富含水分的“三瓜一芽”，也就是苦瓜、黄瓜、西瓜、绿豆芽。

　　为什么立夏后要喝姜枣茶呢?因为人经过一个冬天、一个春天，体内积聚的病气会比较多。夏天炎热，人体腠理是开放的，体内阳气空虚。此时喝一杯姜枣茶，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒。恰好符合《黄帝内经》“春夏养阳”的宗旨。

　　姜枣茶做法生姜、红枣、枸杞一起煮成茶喝。(生姜不要去皮，姜的分量不要少，煮出来的水喝起来要有点辣辣的)

　　姜枣茶(2杯)原料：红枣6颗、枸杞一把、花椒十几颗、生姜4片(寒气大的可加量)做法：加适量水，煮成淡红色即可。

　　体寒怕冷，可以多加几粒花椒，煮成花椒姜枣茶，祛寒湿的效果更强。适合下焦寒湿重的人喝，女性宫寒(白带多而清稀、痛经)、男性肾寒，还有肠胃虚寒、慢性腹泻的人，可以常喝。

　　夏天天热，人们吃得少、睡得少、出汗多，确实容易消瘦。体重秤上的数字虽然往下掉了，但掉的可能主要是水分，而不是多余的脂肪。补充水分、合理膳食，才能真正瘦掉脂肪，正确塑身。

　　夏季塑身食物，沈教授推荐的是富含水分的“三瓜一芽”，也就是苦瓜、黄瓜、西瓜、绿豆芽。

　　苦瓜里含有苦瓜素，也叫清脂素。在四川汉中有一个地区，当地人大多都很苗条，就与人们爱吃苦瓜有关。有人可能觉得苦瓜太苦不愿意吃。其实苦瓜也叫君子菜，和任何菜相配都不会把别的菜变苦，也就是“苦了我自己幸福其他人”。苦瓜拿清水泡一到两个小时，它的苦味会减弱很多。

　　而黄瓜里含有丙醇二酸，有助于加速体内脂肪的分解。有句话叫“以形塑形”，黄瓜这么“苗条”，常吃黄瓜的人当然也会苗条了。

　　而绿豆芽在从绿豆发成芽时，营养也可以说是“化茧成蝶”，维生素C的含量增加了70%左右，是非常好的减肥美容食品。

　　《皇帝内经》中有一句话叫“逆夏气，则太阳不长，心气内洞”，说的是，不顺应夏天的自然规律，就会耗伤心血，所以立夏后养生的关键词是养心补血。

　　金医生说，心血不足，会有很多表现：比如嘴巴干、便秘、唇甲色淡、面色少华;有些人还会出现口舌生疮、入睡困难的反应。熬夜、睡眠不足，反过来又会伤阴血。

　　所以，养心血，首先要把握好睡眠;在吃的方面，时令的水果，比如樱桃、桑葚等深色水果是不错的选择。立夏日要见“三新”，传统的三新就是玄武湖的樱桃、高淳的青梅，镇江的鲥鱼。总之，在立夏时节，不要错过时令新鲜的食物。

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