56健康网核心提示：苦瓜的热量超低，能抑制脂肪吸收，消肿、祛暑利于减肥，是一种非常适合夏季的减肥“良药”。下面，小编推荐5款苦瓜减肥食谱，让你这个夏天苦尽甘来，吃出S身材！
夏天正是瓜果收获的季节，丝瓜南瓜苦瓜青瓜等瓜类蔬菜“占领”蔬菜市场。这些蔬菜中不乏有减肥得力助手。其中，苦瓜营养非常丰富，其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，比较适合肥胖者食用。下面，小编推荐5款苦瓜菜肴，让你享受美味，吃出好身材。
材料：苦瓜300克、芹菜100克、肉丝200克、酱油、葱末、姜末、盐、鸡粉水淀粉各适量
2.炒锅上火，加油烧至五成热，放入葱姜炒出香味，放入肉丝，煸炒至变色刚熟，盛出待用。
3.炒锅再上火，放油烧热，加芹菜、苦瓜煸炒至熟，下酱油、肉丝炒匀，勾入水淀粉和鸡粉兑成的汁勾芡即可。
材料：苦瓜150克、黄瓜1根、茗荷半个、梅干2个、上汤2碗、盐1/4勺、藕粉1勺、酱油半勺、胡椒粉适量
3.苦瓜和黄瓜清洗干净后切成小块，黄瓜和苦瓜都不要去瓤，切好后倒进榨汁机中榨成汁，过滤掉残渣，再倒入上汤，再熬一会儿，最后加入几颗梅干和切碎的茗荷即可。
3.锅中放少许油，转动锅，使油平铺锅面。倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀铺到锅上；小火加热，表面凝固后翻面，再煎一分钟即可。
1．取适量话梅放入锅中，加入一大碗水大火烧开，中火慢煮；一直煮到水量减少一大半，转大火收成浓厚汁，放凉备用。
3.将所有片好的苦瓜片放入开水里，汆烫1-2分钟捞出冲凉白开，使之冷却。
4.苦瓜沥干水分，和冷却的话梅汁混合拌匀，置于冰箱腌制10-20分钟即可。
哥本哈根减肥法主要是通过极低热量的食谱来控制人一天的摄取，吃得少了，初期体重当然会下降。但是哥本哈根减肥法食谱基本上是不吃主食的，缺少人体生活最基本的营养素需求，而且西方餐单不适合我们食用，还容易引起心跳加速，伤肾，一旦恢复饮食会严重反弹，因此，专家建议使用营养专家干预后的哥本哈根减肥法食谱。
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