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　　1）平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、菜(新鲜蔬菜、萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。

　　1）忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含有大量的草酸，易使患部发痒及影响铜的吸收。

　　2）少吃含维生素C多的食物，因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水准降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。

　　3）樱桃、番茄。白癜风病人不宜多食。樱桃和番茄含有较丰富的维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情，故白癜风患者不宜多食。

　　自古以来，食药同源。适当调整进食的结构，可以使白癜风的恢复过程减少一定的阻力。从以下几点注意①注意体内微量元素的摄补，提倡使用铜质餐具。②多食新鲜、清淡的叶绿素，多食猪肝、瘦肉、牛肉、黑色食物如黑芝麻、黑豆等。③少食刺激性食品，如酒、辣椒、生蒜等。④少食羊肉、肥肉、海产品⑤少食含维生维C的食品如西红柿、山楂。杨梅、碳酸类性饮料等。

　　知道合伙人养生行家采纳数：0获赞数：10毕业于同济大学向TA提问展开全部1、 少吃含维生素C丰富的食物：研究表明，维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶。多吃富含维生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。因此，白癜风患者应避免服用维生素C，少吃富含维生素C的蔬菜和水果，如西红柿、柑橘、柠檬等。

　　2、减少富含谷胱甘肽食物的摄入：近来研究发现，饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使酪氨酸酶活性增强。白癜风患者应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物。比如西红柿，洋葱，樱桃，大蒜等

　　3、忌食发物：所谓发物指能够引起某些疾病的食物，如羊肉等。白癜风患者食用发物，有可能引发白斑发痒，或刺激病情发展。

　　温州中研白癜风专科位于温州市龙湾区括苍东路25号(钱江路交叉口)，是一家集白癜风科研、检查技术开发于一体的专科医院。

　　【首先回答：】食疗对治疗白癜风有一定辅助作用，配合药物和仪器治疗效果更好。白癜风是由于黑色素脱落造成的色素性皮肤病，而维生素C会影响黑色素的形成，所以白癜风患者要注意少食富含维生素C的食物，同时注意铜、锌和铁等微量元素的摄入建议使用铜质餐具。

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