）为贯彻落实《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》《山东省人民政府关于餐饮质量安全提升工程的实施意见》《学校食品安全和营养健康管理规定》，进一步加强学校食堂食品安全工作，保障学生身体健康和生命安全，高新区教育局、高新区市场监管局联合开展全区学校食堂食品安全大培训。高新区教育局副科级督学马保强，高新区市场监管局食药科科长张西健，聊城市实验幼儿园副园长张敏，全区各级各类学校（幼儿园、校外培训机构）负责餐饮食品安全分管人员及负责同志共计八十余人参加。

　　在开班仪式上马保强同志提到，学校食堂食品安全是头等大事，必须高度重视。学校食堂是校园食品安全的重点和难点，要做到分工明确，责任到人；要层层签订食品安全责任书，共同履职尽责，确保管理工作规范化、程序化、制度化。食堂食品安全风险多发，必须警钟长鸣。

　　近年来，教育局、市场监管局等有关部门齐抓共管、扎实推进，群众对学校食堂满意度逐年提升。在检查中发现，仍然存在认识不高、责任心不强、制度落实不到位、环境脏乱差等问题，食品安全隐患依然突出，需要进一步彻底整治。食堂食品安全涉及面广，必须强化监管。从全国范围看，学校食堂食品安全事故频发，教育极其深刻。反思原因，都是管理不规范、责任不落实、片面追求利益造成。不仅危及师生健康，责任人被追究，也损害了学校和政府的形象。

　　通过这次培训，全区各级各类学校要提高认识，学校食堂食品安全关系千家万户，安全管理工作来不得半点虚假，容不下丝毫懈怠，必须抓的严之又严、实而又实、紧而又紧。学校食堂食品工作要坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责的“四个最严”要求，加快建立科学完善的学校食堂食品安全治理体系，全面做好食堂食品安全工作，筑牢织密学校食堂食品安全防火墙。

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