今天是腊八节。俗话说：“过了腊八就是年。”当各种谷类、豆类、干果融成一锅暖暖的腊八粥，年的脚步也就近了。

　　腊八粥是一种由多种食材熬制的粥，用料多种多样，没有定规。民间流行在腊八那天，喝上一碗香甜可口的腊八粥，预示来年的日子红红火火。腊八粥也是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。今天我们就跟着杨勇大厨来熬一碗腊八粥吧~

　　核桃、红枣、红豆、血糯米、糯米、糙米、燕麦仁、莲子、薏仁、桂圆、花生、枸杞、冰糖

　　杨勇，上海国际会议中心中厨房厨师长，上海烹饪协会委员，国家中式烹调师高级技师，国宴大厨，从事厨师行业34年。

未经允许请勿转载：56健康网 » 今天腊八节！五星级酒店大厨教你做一碗香喷喷的“腊八粥”