你好，脂肪肝是由于脂肪组织摄入过多，超过了肝脏的处理能力引起的脂肪堆积，严重的可以引起肝脏功能改变，需要积极预防和治疗从你的描述看，有长期大量多吃食物的病史，考虑脂肪肝就是热量摄入过多导致的，治疗首先要减少脂肪类食物的摄入，少吃动物内脏，蛋黄，肥肉，多吃些蔬菜多运动，增加热量的消耗，如果转氨酶正常，不需要使用药物。

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