腊八节是几月几日？在万年历中，腊八节的日期是2015年1月27日，农历腊月初八，星期二。有空在家的朋友们，可烹制一碗腊八粥慰劳一下家人，和和睦睦的。

　　我国古代天子，农历每年的十二月要用干物进行腊祭，敬献神灵。在河南，腊八节里做腊八粥是常有的习俗，又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。《祀记郊特牲》说蜡祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也”。

　　腊八粥由来：据说当年岳家军讨伐金虏在朱仙镇节节胜利，却被朝廷的十二道金牌追逼回来，在回师路上，将士们又饥又饿，沿途的河南百姓纷纷把各家送来的饭菜倒在大锅里，熬煮成粥分给将士们充饥御寒，这天正好是腊月初八。随后岳飞遇害风波亭，为了怀念这位民族英雄，河南民众每逢腊八这天，家家都吃“大家饭”，以示怀念。

　　腊八粥的制作方法：用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。（百度百科综合）

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