吃饭对我们来说是一件最熟悉不过的事了，三餐一日，每天都在做，偏偏就是这样一件常见而简单的事情，却只有极少数人能做好。

　　现在的一些人，特别是一些年轻的上班族，有个特别不好的饮食习惯，就是早上不吃早餐，中午就随便买点东西对付一下，到了晚上下班就好好吃一顿，一次性把一天的饭量补回来。按照古人的说法，人和自然是一个统一的整体，早上和中午的时候，尽管自身的消化能力较弱，但是可以借助自然界的阳气来运化食物。

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