五谷糊糊 是什么

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  展开全部五谷糊糊,是将不同的五谷杂粮精心搭配,以大米为原料,辅以谷类、坚果类等材料精细熬煮而成的,无论是营养价值,还是养生保健价值据说都比豆浆更胜一筹。

  如果仔细分辨,五谷杂粮的颜色都比较深,是不是颜色越深的食物越健康呢?在采访中,不少消费者都会向记者询问这个问题。据资料显示,美国科学家曾用两种颜色的食物喂养实验室里的小白鼠,一种是用“白色食物”中的白玉米和白色马铃薯,另一种则是黄色食物中的黄玉米、甜马铃薯和胡萝卜。结果发现,喂养白色食物的小老鼠们3个月后就死了,因为它们缺乏必要的胡萝卜素。

  一些营养专家由此认为,人类也一样需要富含鲜艳食物的饮食结构。事实上,不论是白色食物还是彩色食物,它们都是有益健康的。但是颜色重一些的杂粮蔬菜中不仅含有更多维生素,就连同一种颜色不同的食物所含的营养素也大有差异。如内瓤黄色的南瓜就比内瓤呈白色的南瓜含有更多的胡萝卜素,而深绿色的长叶莴苣也比白色的冰莴苣含有更多的B族维生素。所以鲜艳食物肯定有益健康。

  养生糊最好是温着喝,而不要冰着喝。多吃冰冻过的养生糊会损伤脾胃,影响胃液分泌,使食欲减退,造成消化不良。特别是老年人消化机能减退,吃后易引起厌食、腹胀痛、腹泻等肠道疾病。

  A.最好在做出2小时内喝完,尤其是夏季,否则容易变质;B.最好是现做现喝,对于新鲜度没把握的最好不要随便喝。

  功效:海带可以调节血液酸碱度,防止油脂产生。豆类配以海带熬煮,可以避免碘的流失,又能生津益气,为良好的夏季防暑甜品。

  配料:大米1量杯、小米1/2量杯、南瓜(切丁)1量杯、胡萝卜(切丁)1量杯。

  功效:南瓜、胡萝卜内含丰富的胡萝卜素,长期熬夜者连续喝几次后,即会由明显的改善作用。小米对脾胃虚热,反胃呕吐,腹泻与产后病后体虚或失眠者有益。

  养生小常识:红色的食物对心脏功能衰竭的人士是很好的食品。苦味也能抑制和治疗心脏炎症。

  配料:燕麦1量杯、花生(炒熟)1/2量杯、杏仁1/2量杯、莲子1/4量杯、百合1/4量杯。

  配料:大米1/2量杯、黑米1/2量杯、黑芝麻1/2量杯、大枣3颗、花生(炒熟)1/2量杯。

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