◎廚房就是藥局；食材就是最好的醫藥！只要以歡喜的心接受自然的恩澤，疼惜自己的身體，愛護它、傾聽它、擁抱它 每個人都將超越年齡的限制，達到長壽、無病、喜樂的境界。

　　「無齡」的內涵，不僅是追求長壽的事實，更象徵無病、健康、活躍、快樂的境界。

　　「老化」是生命不可抗拒的自然現象，我們追求的是「有限中的無限」，超越年齡的「自由自在」，而健康是唯一的「財富」，從年輕開始，我們就要疼惜自己的身體，愛護它、傾聽它、擁抱它。

　　──莊淑旂博士畢生以防癌、治癌研究為職志的莊淑旂博士，是人人景仰、嚮往的無齡養生典範，也是最早提倡「飲食決定健康」的預防醫學先驅。

　　她所強調的「全食主義」和「以類補類」，是對應於大自然的法則，均衡攝取動植物的各種營養，健全人體自癒機制，以預防疾病的入侵；她所堅持的「無齡養生」理念，是以感恩之心接受天地的澤被，讓身心在最自在的狀態下休養生息、汲取能量，以獲得全面的養護。

　　本書針對莊博士的「無齡養生」智慧和「以食代藥」理論，進行系統化的解說，從人體與食物的關係出發，針對體型與症狀，提供飲食宜忌與生活保養法，並彙整說明八大類數十種食材的療效與吃法，為「女性八大困擾」、眾所關注的「流感」和「癌症」等特定健康問題，提供對症調養的食療與健康管理方案。

　　莊博士更首度分享當初擔任日本皇后美智子的御醫時，為皇后進行健康管理、使其恢復健康美麗的寶貴治療經驗，是一本人人適用的「無藥醫典」，也是莊博士畢生鑽研預防醫學的精華總結。

　　讓廚房成為家中的萬用醫藥箱！●進食若混合熱食與冷飲、甜食與鹹食，就可能蒙受遭胃癌侵蝕的危機！●蒸粥、菜脯、潤餅捲，不僅可矯正偏食習慣，更讓全家醫身又醫心！●不用找醫生，靠著絲瓜、南瓜與蓮藕，就可以解便祕、補元氣、紓緩壓力！●好氣色不靠化妝品，清腸不用吞藥劑，只要有山藥、腰果與紅棗，牛蒡、木耳與白蘿蔔，一切都迎刃而解！●喝大蒜水做伸展操、按按耳朵和眼睛，有效預防流感侵襲，保護自己也保護全家健康！●高齡者的性命安全竟與一頓飯息息相關？晚輩一定要學習，照顧長者的正確方法！●走路、坐姿、咀嚼都有正確方式，小細節大疏忽，在在都對人體造成深遠影響！

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