一、鸡蛋中含有人体需要的大部分元素，尤其是蛋白质丰富，高蛋白质饮食能增强胰高血糖素的分泌，而缺少糖类物质，血糖降低，也促进了胰高血糖素的分泌，导致促进脂肪分解，这是鸡蛋减肥的真正原理所在。二、黄瓜热量很低，进食鸡蛋所摄入的热量不足以支持人体的日常支出，这时，人体必须动员脂肪，而蛋白质正好促进了这一过程。

　　午餐：水煮鸡蛋2个，凉拌黄瓜1盘，牛奶1杯。晚餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，蔬菜沙拉1份，黑咖啡1杯。

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