以茶载道育英才特色专业新探索——“茶扬中国梦•茗聚道养生2016年大型主题养生茶会”成功举办保健养生 56健康网

　　2016年4月22日，“茶扬中国梦•茗聚道养生2016大型主题养生茶会”成功举办。本次茶会由广州市中职旅游教研会、广州市旅游商务职业学校共同举办，是新兴专业建设、跨专业融合、校企合作、学生综合职业能力的大检阅。来自广州市教育局、广州市中职旅游教研会及旅游行业、茶行业的业界代表、广州市旅游商务职业学校的师生等130多人参加了本次大型茶会，展开茶席鉴赏、茶艺分享等互动交流。

　　广州市旅游商务职业学校吴浩宏校长代表学校致欢迎辞；广州市教育局职业与成人教育处黄学松处长发表讲话。

　　广州市教育局副巡视员沈琦女士、广州市教育局职成处处长黄学松先生、广州市教育工会负责人黄雪红女士、广东省博物馆副馆长王芳博士、广州市教育研究院中职文科主任陈咏女士、广州市教育研究院研究员蒲文辉先生、粤菜泰斗、广东省餐饮技师协会会长黄振华先生、广东省茶业行业协会秘书长张黎明女士以及汤老爸实业有限公司、宋凰生态茶业有限公司、福建省福华茶叶有限公司等企业代表出席茶会，给予了宝贵的建议。

　　第一排：沈琦女士（左一），黄振华先生（左二），黄雪红女士（右二），黄学松先生（右一）；

　　广州旅商是广东省“中华文化传承基地”，茶艺与茶营销专业2014年正式招生，以弘扬中国茶道文化精神，传播正能量为己任，培养了一批具有工匠精神的茶艺与茶营销职业人才。本次大型主题养生茶会以“一带一路”发展海丝经济带的策略为背景，以传承中国传统茶文化，提升人们生活品质为目标，希望以茶人独特的生活方式和大家共享茶养生、共品茶文化，共同体验接地气的、富含文化内涵的茶生活。

　　茶艺与茶营销专业学生通过茶艺表演《丝路茶缘》，展现千年丝路上的东方传奇；

　　优秀毕业生李晓洪与师妹们共同带来的《潮韵茶情》，呈现中国古老的汉族茶文化中具有代表性的茶道“潮汕工夫茶”；

　　茶专业一年级学生的《仿汉代茶艺》通过茶与诗词的结合，寄托了对平安喜乐的祁愿；

　　旅游管理系苏敏琦主任及茶艺与茶营销专业学生的精彩演绎《广府茶情》，配上由烹饪管理系学生制作的茶点，展现了广府茶的风俗民情；

　　“茶仪秀”展示了中华民族“衣冠上国，礼仪之邦”的风范，以茶服之美，体现茶文化的魅力。

　　茶会中还安排了观赏和评选最美茶席的环节，由参会嘉宾对每张茶席投票评选。现场茶文化氛围浓厚，在隽永茶香中，来宾们一起渡过了一个愉快的下午。

　　本次活动得到广州市中职旅游教研会的大力支持。茶会担任席主的老师们，来自广州市中职学校，这些热爱茶艺的老师都参加了“2016中华茶艺之主题茶会专题培训及专业教学能力提升班”的学习，广州市旅游商务职业学校茶艺与茶营销专业骨干教师陈丽敏、管琬嫦、黄丹、王梦圆、白碧珍组成专业教学团队，对参加培训的老师进行了精心指导。通过学茶，学员们提升了专业能力，感悟中国茶文化的和美意境。广州市教育研究院研究员蒲文辉先生为老师们颁发了结业证书。