管理员 发布于 3年前 (2021-11-08)
本来应该比普通奶粉更富含营养的中老年奶粉，有的不但钙、铁、锌等营养强化剂含量稀少，甚至连奶粉中起码的脂肪、蛋白质等基本营养成分都没有达标。昨天，国家质检总局公布的针对市场上中老年奶粉的最新质量监督抽查结果显示，近三成产品名不副实，以次充好。 5种不合格中老年奶粉及其生产企业是：黑龙江省海伦农场乳品厂生产的“垦秀”牌中老年奶粉、黑龙江哈尔滨市胜利乳品厂生产的“七色牛”牌中老年奶粉、浙江乐清市永泰乳业有...
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管理员 发布于 3年前 (2021-11-08)
本报讯（记者余乐通讯员陈敏陈舒）近日，一条名为“那些年我们一起迷恋过的饮食误区”的微博网上热传，几天转发数万次，其中一项内容让人颇为意外，蜂蜜的营养成分有限。 26岁的秦小姐家住汉口，家中常备蜂蜜，全家人都认为蜂蜜营养丰富，能通便、美容。看过这条微博后，她十分疑惑，致电本报询问，蜂蜜到底有没有营养？ 为此，武汉市第三医院营养科医生付娟，查阅了《中国食物成分表（2004）第二...
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管理员 发布于 3年前 (2021-11-08)
人民网香港4月9日电香港人愈来愈注重健康，一些标榜“高纤”、“高钙”或“低糖”的食品，在近年大行其道。可目前有不少食品没有列明其主要营养含量及其声称营养的计算标准，令市民「心中无数」。针对有关漏洞，特区政府将分两阶段实施营养数据卷标制度，强制要求预先包装的食物列明热量及主要营养素含量。首阶段可望于2008年推行，至2010年开始全面实施。预计有关措施可在2008至2027年的20年期间，为政府节省最多100亿元的医疗开支...
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管理员 发布于 3年前 (2021-11-08)
昨日，记者走访本市和平、南开、河西多家超市的食品区发现，各种标有营养物质名称的挂面几乎占到了挂面的70%。荞麦面、香菇面、银耳面、土鸡面甚至AD钙面、铁钙硒锌面等种类繁多。超市的促销员告诉记者，这些挂面添加了营养物质，经常食用，对人体十分有益，所以购买的消费者非常多。当记者问询挂面中营养物质的含量时，该促销员表示并不知情。记者拿起一包银耳面，看到配料上写有银耳粉，但含量究竟有多少，却并没有标注。 对...
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管理员 发布于 3年前 (2021-11-08)
由于生乳的蛋白质含量和菌落总数两项重要指标比旧版标准有明显下降，从6月起开始实施的“新乳品安全国家标准”一直是争议焦点。对此，卫生部官员7月13日回应称，乳品安全国家标准符合中国国情和产业实际。 不过，该解释无法消除消费者的担心。专家指出，“符合国情和产业”不等于“符合健康和质量”。面对降低了标准的“新国标”，本期记者请专家来为您支招，给消费者提供一些喝上优质奶的小窍门。 乳品...
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管理员 发布于 3年前 (2021-11-08)
发布时间:2012年08月13日16:34进入复兴论坛来源：新民晚报手机看视频 从明年1月1日起，我国预包装食品的标签将强制要求标示四种营养成分和能量含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比，如食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂，还应当标示反式脂肪(酸)含量。这是今天上午卫生部食品安全与卫生监督局局长苏志在卫生部的新闻发布会上介绍的。 ...
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管理员 发布于 3年前 (2021-11-08)
韩联社近日消息：韩国食品医药品安全厅当日在韩国高阳市KINTEX举行的学术研讨会上，公开了《儿童嗜好食品营养成分含量色彩和外形标注制》草案。该草案也被称为“红绿灯标注制”，即计划对过多摄取时有害于健康的总脂肪、饱和脂肪、糖类、钠等营养素进行标注。 根据草案，茶点的总脂肪、饱和脂肪、糖类标准含量，分别为9克、4克和17克。饭类的总脂肪、饱和脂肪、钠标准含量，分别是12克、4克和600毫克。因此，如果饼...
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管理员 发布于 3年前 (2021-11-08)
“胡萝卜面、番茄面、菠菜面、海带面、海参面……”14日，记者在开发区一家大型超市中，看到各钟花样营养挂面层出不穷，但是这些面条中的营养成分及其含量并没有明确标示。专家称，营养面之称实际是“玩概念”，多为商家的宣传噱头。 14日，记者来到开发区一家大型超市，随手拿起一包海参面发现，净含量是350克标价为8块6，然而在包装袋的背面，只有食用方法、生产配料、厂商地址等信息，并没有找到营养成分表。像胡萝卜面...
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管理员 发布于 3年前 (2021-11-08)
民以食为天，汤粥，作为一款传统的美食，营养均衡，食用方便，被广大消费者接纳与认可。随着经济社会的向好发展，生活质量的逐年提高，广大消费者对健康饮食又有了新的理解和追求，阳平五谷杂粮养生粥的出现适应了大 民以食为天，汤粥，作为一款传统的美食，营养均衡，食用方便，被广大消费者接纳与认可。随着经济社会的向好发展，生活质量的逐年提高，广大消费者对健康饮食又有了新的理解和追求，阳平五谷杂粮养生粥的出现适应了大...
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管理员 发布于 3年前 (2021-11-08)
１、胡萝卜生吃好——我们知道胡萝卜享有“小人参”之美誉，其富含胡萝卜素(维生素A原)，生吃不易于胡萝卜素的吸收。因为胡萝卜素是脂溶性物质，加油炒着吃更易吸收。 ２、鸡蛋生吃营养高——在我国一些地区，人们将鸡蛋一端敲一小洞，然后生吃鸡蛋。虽然鲜鸡蛋有表面粘膜、蛋壳、蛋白内膜及蛋清中抗菌物(溶菌酶等)四道防线，但是鲜蛋可能在产蛋时和储存、运输、销售等过程中从周围环境中污染而携带上微生物，因此鸡蛋熟吃更卫...
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