56健康网中医认为“肝主筋，筋司运动”，这里的“筋”泛指全身的肌腱、韧带等，与人的体力活动息息相关。肝脏功能正常，肝血充盈，身体就会轻松、灵活，劳累之后容易恢复精力。而肝脏出现血虚、阴虚时，筋就会失去“营养”不堪重负，导致疲劳、体力下降等不适，甚至波及其他脏腑功能。此外，肝脏还承担着身体的“疏泄”功能，精神过度紧张或长期消沉抑郁，超过肝脏的调节能力，就会导致肝失疏泄、气机不畅，引发精神疲乏、头晕眼花、身体调节能力和免疫力下降等一系列“亚健康”症状。
因此，护肝对保持健康的体魄和充沛的精力非常重要。日常生活中应多加注意。首先，在饮食上保持均衡，少吃油腻、辛辣食物。特别是要注意戒烟限酒，酒精需要通过肝脏分解，饮酒过量可对肝脏造成难以逆转的损伤。
其次，要学会制怒，动怒伤“肝气”，尽量让自己心平气和、乐观开朗，即便真的生气了，也最好不要超过三分钟。
最后，身体要动起来。散步、慢跑、快走、骑自行车等有氧运动有助于消耗体内热量，控制体重增长，给肝脏“减负”。对已经有脂肪肝等问题的人来说，就更要加强锻炼了。
做法：将菠菜从中剖开，入沸水中断生，捞出沥水，淋芝麻油拌匀，放盘中。将生姜去皮，切成细末入碗中，加盐、酱油、醋、味精调成姜汁。将菠菜、姜汁分盘同时上桌，吃时夹菠菜蘸姜汁。
做法：枸杞子15-20克，粳米50克，白糖适量。将前三味放入砂锅内，加水500克，用文火烧至沸腾，待米开花。汤稠时，停火焖5分钟即成。
