又是一年中秋到，在我们的习俗中，中秋节是一个大节，除了合家团圆之外，亲朋好友之间少不得礼尚往来，于是购置礼品成 了大事，而茶叶、红酒、鸡蛋、香烟，则是很多人送礼的第一选择，可是你知不知道，你花很多钱购买的礼品，有的是仿线;的，更有甚者，直接是劣质的假冒货？有不少居心不良的人，也盯在了这个市场上，通过种种把戏，赚取最大的利润，本网记者按照网 友提供的线索，通过亲身体验、暗访发现，在茶叶、红酒、鸡蛋、香烟等礼品市场里，充斥着种种黑幕和潜规则，大部分不明真相的消 费者，只有乖乖挨宰的份儿。

　　从今天起，山东新闻网推出系列报道----《黑色的礼品》，今天推出第一辑《山东茶店暴利揭秘：三百元一斤成本仅占一成》，我们不 仅对造假者进行谴责，更想提醒每一位消费者，在消费的时候睁大自己的眼睛，也希望有关部门能够加强监管，净化市场。

　　山东新闻网9月14日讯（记者 宋燕茹 庞艳君）临近中秋，不少市民开始忙于为亲友选购节日礼物，而随着市民养生和保健意识的增强，茶叶在礼品市场上所占的比重开始逐年上升。同时，记者也了解到，拼茶、坐地起价、卫生差等问题在茶叶市场上仍旧肆虐。用一位业内人士的线;茶叶市场的水相当相当得深，一般人别说探到底儿了，就连打个水漂都很难，只有挨宰的份儿。

　　可能很多人都经历过买茶时挑选的困恼：一进茶叶店里，卖家首先问你买什么价位的，然后就会想你展示茶叶，它们按照价格高低一溜儿排开，你自己也会发现，价格低的茶叶无论从色泽还是味道上的确不如价格高的茶叶，这也让很多人感到价格高有价格高的道理。可是，最近，一位自称从业多年的茶叶店老板张先生向山东新闻网记者爆料称，这些都是假象，茶叶市场的水相当相当得深，一般人别说探到底儿了，就连打个水漂都很难，只有挨宰的份儿。

　　张先生首先向记者透露了茶叶市场内常识性的内幕：茶叶勾兑。

　　他告诉记者，自己进货的时候就只进两种茶，但是自己却可以制造二十多种茶，我进来两种档次的茶叶A茶和B茶，通过挑选色泽好的色泽差的、叶大叶小的，每种茶叶能够分出五六个档次A1、A2、A3、A4，B1、B2、B3、B4，然后再通过两种茶叶相互搭配我又能弄出几种茶叶A1B1、A1B2、A1B3，最后，通过两种茶叶的比例，我还能弄出一系列的档次。总之，你想要多少种，我就能弄出多少种！

　　张先生说，这种做法，在业内叫做拼茶，或者直接叫茶叶勾兑。张先生告诉记者，拼茶就是茶叶拼配，就是把二种以上的茶叶拼合在一起。这是茶叶加工的一种工艺，很多茶商都用这种方法，尤其是在非产茶区，一般只能对茶叶进行拼配加工。同时，张先生也说，拼茶本身没错，它就是一种常用的提高茶叶品质、稳定茶叶品质、扩大货源、增加数量、获取较高经济效益的方法，一种茶叶加工的工艺。但是现在的茶商主要就把这种手段当成掺假挣钱的方法了。

　　张先生还给记者介绍了目前市场上的几种拼茶方法：第一：把外形相像的茶叶拼在一起。在较贵的茶叶里面掺上长相相似的便宜的茶种，真假茶叶混在一起，真真假假，一般消费者辨别能力不够强，自然辨识不出。第二，新旧茶拼在一起。人人都爱喝新茶，那么前一年存留下的旧茶怎么办？有办法，旧茶颜色差，把它拿出来重新炒制，经过加工以后的茶叶色泽和新茶差不了多少，把它和新茶掺在一起，又有几人能辨的出来？这种做法经常。第三，优劣茶拼在一起。哪有那么多好茶！好茶价格那么高，买的自然也少，好的差的掺在一起，价格低点不说，走货也多，卖的特别好。。

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