江苏省中医院的国医大师邹燕勤虽然已经87岁高龄了,但她的精气神特别好,耳聪目明,身姿矫健。她的独门养生经又有哪些呢?
邹燕勤的父亲是一代名医、我国中医肾病学宗师邹云翔教授。邹燕勤表示,父亲从来不让家人和孩子们吃冷饮,认为冰冷食物对胃伤害大。不吃冰冷之物,有利于保护脾胃及肾的功能,亦成为家规。
“饮食有节,起居有常。”是邹云翔教授留下的一条养生家训。邹燕勤也是一以贯之,她每天6点半起床,做的第一件事就是活动筋骨。另外,她自创了一套晨起“唤醒操”,并且坚持了15年以上。“唤醒操”中有护颈操、护肾操、全身关节舒筋及“摩腹功”。按摩腹部是一种为历代养生家推崇的养生方法,按摩腹部能开胃口、助消化、促进肠道蠕动,按摩关元等穴位也有补肾作用。
保持工作,保持对新事物的好奇和学习,保持大脑的活跃,就能抗衰延寿。此外,保持良好、平和的心态。这也就是情志养生——情志决定健康。心静平和,才能身心健康。
对老年人来说,年老不怕,就怕心老。邹燕勤常称自己为“80后”,她不仅开通微信,业余时间还爱追青春剧、弹钢琴、跳民族舞、参加旗袍秀等。
“少”,即少而精,七八分饱就行。午餐若是进食荤菜,晚上最好是稀粥一碗,搭配咸菜、萝卜干一碟。老年朋友若是节假日进食荤腥太多,可适当吃素几天。
“好”,即吃精,吃优质蛋白。每天饮食中蛋白质、脂肪、碳水化合物等比例要掌握好。肾衰病人要吃优质低蛋白高能量食品。
“淡”,肾病患者饮食要淡,江浙人长寿者居多,与口味清淡有关。每日食盐不超过5克,高血压肾病患者尤要注意遵守“淡”字原则。
“鲜”,肾脏病患者饮食还要讲究“鲜”,应多吃新鲜水果蔬菜,如苹果、青菜等。
邹燕勤自制豆浆以大豆、黑豆(乌豆)、核桃仁等为基本。春季加薏仁米;夏季加绿豆;秋季加红赤豆;冬季加白果、芡实。这样自制的早餐豆浆,能健脾补肾养心肺,营养丰富,易于吸收。
邹燕勤随身携带的茶里有薄荷叶、枸杞、菊花、玫瑰花、三七花,还有一些茶叶。茶叶分季节,冬天放红茶,夏天放绿茶。这个养生茶利咽明目,理气活血,特别适合有咽炎、干眼的人群。
“东坡肉”:父亲邹云翔教授晚年特别在冬至后,几乎每天中午吃“东坡肉”。食后常饮荷叶山楂茶。
金蝉鸡:鸡与金蝉花都有补肾作用。一只鸡用15~20克金蝉花。食用金蝉鸡可补肾、养气血。
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