目前我国正处在经济飞速发展的大好时机下，广大农村地区正如火如荼地进行着社会主义新农村建设，其中农家乐休闲旅游业快速发展，涌现出了许多农家乐特色村（点）。为了顺应我市新形势下乡村休闲旅游业的发展需要，提高农家乐从业人员的素质，衢州农民学院特举办农家乐“两员一师”培训，其中的“一师”指的就是乡村营养师。乡村营养师以劳动和社会保障部颁布的《公共营养师***职业标准（试行）》为蓝本，结合农家特色饮食，培养一批懂营养基础知识、会根据不同服务对象特点提供合理饮食建议的实用、新型营养人才，整体提升农家乐品位。

　　随着我国经济不断发展，人们防病保健意识的不断提高，特别是《国民营养条例》的出台，中国营养师的需求量大得很。预计未来3-5年，随着《国民营养条例》这一法规的实施，营养师的缺口可能达50万以上，5-10年后中国预计需要100万或更多不同级别、不同岗位的各种营养师。

　　在美国，凡是住院病人的***都必须有营养师的参与。在日本，每300人就拥有一名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。如果按照日本营养师占全国人口的比例，即每300人配备1名营养师来推算，我国缺少400万名营养师。目前我国营养师不足4000人，大中专院校没有设立专门营养专业，与此职业相关的专业人员培养根本不能够满足社会的需求。相比于发达***，我国在营养方面的专业人才相当匮乏。

　　据了解，我国公共营养师缺口达400万多人，公共营养师将会是我国***热门的职业之一。《中华人民共和国营养法》规定：在托幼机构、养老机构、妇幼保健机构、食品生产企业、医院、学校、餐饮机构、特殊职业工作部门、社区、集体供餐单位均配备营养师，公共营养师将强制准入。未来营养师可能会像医生一样，拥有让人羡慕的高收入和地位。

　　营养师（也是目前***规范，被认可的）刚刚起步，营养师市场正在朝着越来越规范，越来越专业的方向发展。但由于是比较新的一个领域，还是存在着鱼龙混杂的场景。离完全发展成熟还有很长的路要走。目前很多工作机会和新媒体（科普类），食品类相关，发展机会比起国外成熟的注册营养师体制还是相对较少的。中国特有的文化也注定了营养在国内的艰辛。国内“养生”文化很强，基本人人都有自己认为正确的饮食，人人都是“营养师”，并且国内目前更注重的是“有病了才治”，这更使得营养学这个“预防科学”处于很尴尬的位置。虽然还有着很长的路要走，但是随着注册营养师的发展，相信长远来看，营养在国内的前景还是可以期待的。

　　健康是人生的必修课。随着我国经济社会的日益发展、科学技术的不断进步，居民营养与健康状况问题日益凸显。***营养师作为一种技能和职业愈来愈受到广泛关注。社会对***营养师人才的需求呈急剧上升趋势，而目前此类人才正处于紧缺状态。

　　***营养师将是我国***热门的职业之一。《中华人民共和国营养条例》规定：在托幼机构、养老机构、妇幼保健机构、食品生产企业、医院、学校、餐饮机构、特殊职业工作部门、社区、集体供餐单位均要配备营养师，***营养师将强制准入。未来营养师会象医生一样，拥有让人羡慕的高收入和社会地位。

　　近年来，随着公众对食品的营养健康功能要求日益广泛和迫切，食品消费进一步多样化，营养保健有着广阔发展空间。目前，我国营养产业还存在不少问题，很多企业规模较小，科技含量低，产品开发能力尚显不足。同时，由于专门提供营养生理生化检验的机构较少，人们普遍缺乏对自身营养状况的认知。

　　2、就业敲门砖，有本证总比没有本证好，没证想进入相关行业可能连面试机会都没有。

　　公共营养师证书受《劳动法》与《职业教育法》保护，证书全国通用、***权威网站可查询，具有较高的权威性，一些地区正在逐步把职业资格证书与养老保险、专家补贴等政策相衔接在一起，考***认可的职业资格证书可享受相应的***福利待遇。

　　国民营养与健康状况是反映一个***或者地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。良好的营养和健康状况既是社会经济发展的基础，也是社会经济发展的目标。

　　主要从事与疾病有关的营养工作，为病人制定合理的膳食，设计适合不同病人的食谱等。

　　主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动的策划。与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品的策划等工作内容。

　　主要运用营养保健知识，对健康、亚健康的人群或个体进行营养咨询、测评、指导、宣教、管理等工作，或者对各种疾病患者进行营养调理，从而使人群或个体达到营养平衡，促进人们健康水平提高。

　　运用营养保健的理论及系统的专业知识，进行营养保健、营养咨询和宣传教育工作。

　　为运动人员提供专业的营养指导。职业运动员或运动爱好者，他们相对于普通人来说，运动量较大，营养需求与常人也有较大的不同。所以该类人的营养有特殊的要求，应该有专业的运动营养师进行指导、监督。

　　营养学受到越来越多***的重视，从事营养工作成为一个新兴的热门职业。营养师作为饮食健康、营养缺乏病预防和疾病营养***方面的专家，他们在家庭、医院、学校、保健中心、食品企业等机构，进行制定饮食营养指南、设计和制作***和保健食谱、食品开发等工作，在促进人群健康和疾病早日康复方面，发挥了很重要的作用。

　　营养师他们考哪种的都有，理由也是各种各样，有的是因为大家说哪个好就考哪个；有的是有人推荐，看别人考了，就跟着一块考；还有的就是跟机构交流，综合对比一下考哪个好。我觉得把这几个方法糅合到一块到挺好，***后选出来的一定是***适合自己的。

　　对于考营养师的问题，我也只能说适合你了，因为营养师的类型不一样，你总得考一个适合自己，能帮助自己发展的营养师吧。例如说，你一个业余的，不是营养专业的人，考了一个专业性很强，需要到专业部门工作的营养师，想要去专业部门上班，那也不太可能，专业性强也不代表他适合实践与其他工作，所以你考这个证反而帮助不大。

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