声明:百科词条人人可编辑,词条创建和修改均免费,绝不存在官方及代理商付费代编,请勿上当受骗。详情
《三餐营养巧安排》是2010年07月人民军医出版社出版的图书,作者是姜燕、刘政霞、刘帆。
《三餐营养巧安排》主要内容简介:编者从一日三餐的营养与健康入手,从指导大众注意饮食-营养-健康出发,分六章详细介绍了蛋白质、脂类、糖类、维生素等各种营养素的功能特点、食物来源、膳食平衡、科学烹调、饮食宜忌,以及营养素与人体健康的关系;分别针对不同的特定人群和动脉粥样硬化、高血压病、高脂血症等富贵病患者,提出了科学的膳食安排建议,大量健康的特色小吃,以及饮食养生问题,并附有《中国居民膳食营养素参考摄入量》等13个表格。《三餐营养巧安排》浅显易懂、指导性强,适合广大的家庭主厨阅读参考。