浅谈经典名著《红楼梦》中的养生文化养生智慧 56健康网

　　四大名著中的《红楼梦》，被认为是中国最具文学成就的古典小说，是中国长篇小说创作的巅峰之作。《中国大百科全书》评价说，红楼梦的价值怎么估计都不为过。《大英百科》评价说，《红楼梦》的价值等于整个的欧洲。小说中不仅有主人公的爱情悲剧，也饱含了熠熠闪光养生智慧。

　　中国文化崇尚融洽、和谐，尤其重视人、倡导向上向善。儒家认为，人的心灵想要得到妥帖与宁静，须“存敬天理”以涵养身心，要“敬存”一切善良、美好的存在；道家认为，万物莫不尊道而贵德，通过“虚”、“静”，让万物可以遵循其本有的规律来生长，也就是无为、自然。

　　《红楼梦》里贾母去世时八十有三，而刘姥姥年逾85依然健在。两人一富一贫，生活环境迥异，都是高寿，两人有一个共同点——乐观，寿从乐中来。贾母尤其重视天伦之乐，喜欢全家人一起吃团圆饭，爱热闹，不喜欢孤独。刘姥姥生性乐观、富有幽默感，大观园里被人戏弄也不生气，还自嘲“端多大碗吃多大饭”。

　　我们要学学两位老太太的人生态度。许多疾病，如高血压、冠心病、胃肠道疾病、甚至癌症等，都和心情密切相关。因此除去客观因素，主观上，老年人尤其要学会自我开解，放开身心，更要多与儿女亲朋沟通，用好的心态来提高精神生活的质量。

　　在《红楼梦》里，经常会出现丫环给夫人们捶背的场景。这可以说是最常见的一种保健方法。为何？从中医的角度来看，人的背上有三条经络，沿着脊柱是督脉，督脉两侧1.5寸处，是膀胱经，这三条重要经络关系人体的五脏六腑。所以，捶背可以行气活血，舒筋通络；从西医来讲，人的背部皮下有大量功能很强的免疫细胞，因为平时不容易被触及，所以这些免疫细胞是处于“休眠”状态。捶背可以刺激并激活这些免疫细胞的功能，通过神经系统和经络传导，促进全身的血液循环，增强内分泌与神经系统的功能，从而能够提高机体免疫力和抗病能力。

　　建议：捶背要“轻”，五指并拢稍弯曲，手心为空，沿着脊柱从上到下，从中间到两侧。时间以下午3点到5点，养生效果最好。

　　《红楼梦》里，每个人喜欢的茶都不同。贾母不喝六安茶；宝玉吃了面，要喝“女儿茶”。在饮茶量的方面，妙玉说，喝茶“一杯为品，二杯即是解渴，三杯便是饮牛”。

　　六（lu）安茶，即六安瓜片，是不发酵绿茶，偏苦，清热解毒，虽茶香醇厚，但不适合老年人。究其原因，绿茶性寒，老年人胃肠功能减弱，尤其在食用肉类、油腻等之后，饮绿茶容易导致食物停滞胃中不消化。而“女儿茶”，实际上就是普洱茶的一种，可以促进消化、排毒、通经，相对而言更适合女同志。而总体看，茶叶中含有鞣酸，大量饮茶会造成体内鞣酸过多，导致胃肠功能失调。因此，饮茶要适量，还应考虑自身的体质。年龄偏大、体质偏寒、尤其胃寒的老同志，少喝绿茶。冬天喝绿茶不宜太浓；最好喝红茶，红茶是发酵茶，性温，对胃粘膜的刺激性小，利于养胃，在红茶中适当加入糖、奶还能有效治疗胃溃疡。此外，红茶能够刺激胰岛素的分泌，降低餐后血糖的峰值，对糖尿病人也有一定的益处。

　　建议：饭后一个小时左右，食物中的铁质已经基本吸收完，此时再喝茶。为避免影响睡眠质量，一般来说，下午2点以后，最晚不超过4点，也不建议饮浓茶。

　　《红楼梦》第8回提到过长寿包，长寿包是什么呢？就是用豆腐皮做皮，木耳、香菇、青菜等做馅蒸成的包子。在清朝，长寿包是作为一种贡品给皇上吃的。

　　豆腐皮包子为什么叫“长寿包”？因为，木耳、豆腐都有降血脂的作用，尤其是豆腐皮，含有很多植物性雌激素，有延缓衰老、美容的作用。对于“三高”患者来说，豆腐皮包子无疑是一道非常好的健康菜。

　　老年人防三高小贴士：1）控制饮食：饮食要规律，三餐益定时定量，合理节制。2）低盐少油：60岁以上、患有血压高的老人，理论上每天吃盐不超过3克，如果还伴有肥胖、血管疾病，建议每天食用油不要超过15克，而且最好用植物油。饭菜宜清淡、尽量减少甜食等碳水化合物的摄入。3）戒烟限酒：烟酒可以诱发“三高”，吸烟会加重动脉硬化、引起血管痉挛等。4）控制体重：如果体重超过正常标准，要及时加以控制。

　　《红楼梦》中的人物，一日三餐大都吃得都少而精。感冒伤风时，大夫并不是急于马上开药方，而是建议“清清净净地先饿两顿”，或者要求饮食清淡。

　　小病不吃药也是一剂养生良方。所谓的“饥饿疗法”，并不是一点都不吃，而是吃得清淡。例如，适当喝些米汤（小米温补，大米汤则有润五脏的作用）；如果是普通的病毒性感冒，可适当采取饥饿疗法，多喝白米粥，夏天可加绿豆，冬天则加糯米，中老年人可在粥里添加红枣和山药。胃肠型感冒，可以用白萝卜加盐煮汤喝，连萝卜一起吃，还有助消化。

　　人体怕着凉的几个部位是：咽喉，颈部，腹部，胃部，肩部和膝部，即使再热，也需要保护好这些部位。老年人，尤其要注意保护好胸部和腹部；不能睡在太凉的地方；三伏天如果想喝冷饮，有点凉意就可以了。

　　《红楼梦》中很多地方都提到过梳头或者篦头。古人养生讲究“春三月，每朝梳头一二百下”。乾隆皇帝89岁高寿，“发常梳”是其养生秘诀之一。