又到了可以赖床，可以不用吃工作餐，可以尽情在厨房折腾的周末时光！亲自下厨为家人做一顿美味的饭菜吧，让厨房洋溢着幸福的味道！

　　2、大蒜和姜用小旋风打成末，再取一个空碗，倒入30毫升酱油、3克盐、10克糖、蒜末、姜末、辣椒粉少许、胡椒粉少许搅拌均匀；

　　3、加入白糖10克、孜然粉5克、辣椒粉5克、番茄酱15克、酱油20毫升、蚝油10毫升后将所有食材搅拌均匀；

　　4、特百惠炒锅充分预热后倒入调好味的鸡胸肉丝至炒干为止.简简单单4步就完成了一道减肥食谱，特别适合夏季减肥食用！

　　2、里脊肉切成2cm见方的小块，菠萝和红菜椒也切成相当的小块，肉块放入碗中，加入黄酒、生抽、盐、白胡椒粉、生粉抓拌均匀，腌渍20分钟；

　　3、炒锅中加入植物油，中火加热至五成热，腌制好的肉块，先蘸一层蛋液，再蘸一层面粉，逐块滑入油中，炸至微黄捞出；

　　5、小碗中倒入香醋，生抽、白糖和少许纳美水，搅拌均匀，再加入一勺淀粉调成芡汁备用；

　　6、炒锅中留少许底油，大火烧至五成热，加入番茄酱炒出红油，倒入调好的芡汁，用锅铲不停地搅拌，再倒入炸好的肉块，倒入青红椒和菠萝块；

　　2、取1个空碗，倒入适量的盐、淀粉、料酒和生抽抓匀搅拌肉片，腌制10分钟左右；

　　3、特百惠炒锅预热后加入植物油加热至产生油纹，倒入腌制好的肉片炒至变色；

　　5、最后加入腌制好的黄瓜片翻炒，倒入适量盐炒均匀调味即可出锅。有肉有菜，营养全面，既简单又美味！

　　1、准备好所有原材料，淀粉一勺放入小碗中，加入适量纳美水调成水淀粉备用；

　　2、藕削去表皮，用片刀切成1厘米左右的丁，炒锅中加入纳美水烧开，加入藕丁焯水1分钟左右，然后用漏勺捞出，放入凉的纳美水中，加入少许白醋浸泡几分钟，然后再捞出沥干水份；辣椒香葱切成末备用；

　　4、特百惠炒锅预热后加入适量植物油，放入干辣椒煸炒出香味，然后倒入藕丁，翻炒片刻，再加入料汁，翻炒均匀，最后倒入少许水淀粉炒匀；

　　2、特百惠炒锅预热后加入植物油至产生油纹，放入切好的胡萝卜翻炒至五分熟后再放入杏鲍菇炒至变色；

　　1、酵母用水化开后静置10分钟，将酵母水一边倒入200克面粉中一边进行搅拌。将植物油倒入面粉中继续搅拌揉至面团光滑不粘手；

　　2、将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵，将面团发酵至2倍大小，拉开能看到蜂窝状的面筋组织（发酵时间和放酵母的多少和环境温度的不同而不同，酵母放得多，环境温度高就发酵得越快，夏天一般需要发酵半小时左右。发酵完成后可以用手指戳面团，面团不回缩不塌陷则说明面团发酵得非常成功，如果面团回缩，则说明面团不够松弛，要继续静置。）；

　　3、将发酵好的面团排气搓成长条，切成6等份小剂子盖上保鲜膜，静置10分钟，让面筋得到松弛；

　　5、将其中一个面团搓圆，用擀面杖擀薄，包入红糖馅料像包包子一样捏成褶子收口压成饼状，撒上少许黑芝麻；

　　6、特百惠多用锅充分预热后，加入植物油并加热至产生油纹，放入面饼，盖上盖子开始小火慢煎，煎至金黄色后，翻面盖上盖子继续煎至两面焦黄即可；

　　7、吃不完的锅盔可以放入冰箱中保存，第二天拿出来微波炉热一下就可以当早餐，特别方便！

　　（酸梅汤最基本的配方是乌梅、山楂和冰糖，其它材料是增添风味和功效的，如果没有也可以不加）

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