关于举办营养搭配及日常料理培训班的通知

  为了进一步提高我市自主择业军转干部职业能力,应广大自主择业军转干部的要求,我处委托沈阳鑫百亿军创空间创业孵化基地有限公司与2019年7月初开始举办营养搭配及日常料理培训班。

  侯丽平,国家高级营养配餐师、中国饭店业高级美食营养师、沈阳市外事服务学校高级讲师。她二十年教授中西餐烹饪专业《烹饪化学》、《烹饪营养与卫生》、《酒店营养配餐》等相关课程,具有丰富的营养与卫生方面的教学经验,曾撰写《下岗职工再就业培训饮食营养系列教材》、《酒店营养配餐》等教材,培养的烹饪专业毕业生为地方的经济发展起到了积极的促进作用,为提高营养健康卫生意识,为烹饪事业的传承和发展做出了应有的贡献。

  孙利民,沈阳市外事服务学校烹饪专业讲师、辽宁省烹饪大师、辽宁省烹饪名师、烹饪专业学科带头。孙利民担任辽宁省中等职业学校高考命题教师,辽宁省教育研究会特聘教师,沈阳市职业技能鉴定考评员,辽宁省千百万职工技能大赛评委。从事中式烹调、西式烹调、烹饪美术、食品雕刻近三十年。曾荣获世界烹饪联合会举办的世界大赛二等奖,全国职业技能大赛三等奖,辽宁省职业技能大赛中式烹调一等奖,辽宁省职业技能大赛食品雕刻一等奖,指导的学生在全国职业技能大赛多次获得一等奖,辽宁省职业技能大赛一等奖,辽宁省自然科学学术成果奖一等奖。沈阳市职业技能大赛一等奖。

  陈红,中国烹饪大师,沈阳市外事服务学校高级技师。陈红老师系外事服务学校讲师,第四届全国饭店业职业技能竞赛(东北赛区)获中式面点金奖、荣获全国职业教育技能大赛一等奖, 亚洲国际餐饮协会(中国区)东北分会面点技术表演金奖、第二届东北美食节精品菜点展评活动中获东北金厨奖、辽宁省职业教育技能大赛一等奖,沈阳市职工职业技能竞赛“中式面点”考评组长,第四届全国基础教育课程改革教育成果一等奖,培养的烹饪专业毕业生为地方的经济发展起到了积极的促进作用,为烹饪事业的传承和发展做出了应有的贡献。

  王海,沈阳市喜来登酒店西餐厨师长、西餐高级技师、营养专家、沈阳市外事服务学校教师。王海担任沈阳市外事服务学校西餐教研组组员,中国烹饪协会会员、曾担任沈阳市喜来登酒店西餐厨师长。从事西餐教学专业、食品营养学、酒店管理实践工作十余年。曾荣获沈阳市工会专业技能比赛一等奖、带领沈阳外事服务学校学生参加辽宁省厨师技能比赛获得金奖。

  汤灏,沈阳市外事服务学校西点教师,国家西点高级技师。自营饼店多年,沈阳职业院校技能比赛一等奖获得者指导教师,辽宁省职业院校金牌获得者指导教师,全国中职院校技能比赛铜牌获得者指导教师。

  按手机扫名的先后次序排名,额满60人报名截止(也可以直接电话报名)。未能报名参加本次培训人员,视情况开办第二、第三期培训班。

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