息县市场监督管理局大力开展夏季食品安全整治行动夏季饮食 56健康网

　　夏季是食源性疾病高发季节，也是食品安全事故的高发季节。息县市场监督管理局为保障全县人民夏季饮食健康安全，多措并举，扎实开展夏季食品安全整治行动。

　　二是突出排查重点，严查风险隐患。息县市场监督管理局认真分析研判食品生产经营领域安全生产特点，紧盯学校食堂、养老院食堂、建筑工地食堂、大中型餐饮单位、农贸市场等人员密集场所，对症下药、精准施策，集中力量、集中资源，深入农村、城乡结合部以及食品安全问题易发多发的重点区域，持续开展校园食品安全守护行动、农村假冒伪劣食品整治行动，积极开展农村集体聚餐风险排查。三是加大宣传力度，提高安全意识。本着谁执法、谁普法的原则，执法人员结合排查中发现的问题，加强对餐饮服务单位、食品流通经营单位的食品安全法律法规、食品安全知识的宣传教育力度，强化其主体责任意识和从业人员食品安全意识，营造良好的食品安全法治社会环境。高考期间食品安全保障中考期间食品安全保障两会期间食品安全保障长陵乡小龙虾节食品安全保障农贸市场活禽屠宰工作约谈约谈脏乱差餐饮单位负责人城乡结合部流动摊点整治白条猪肉整治农贸市场环境卫生整治学校食堂食品原料快速检测学校食堂每餐食品留样检查检查学校食堂排水管道是否密封对预包装食品保质期仔细检查检查餐饮店后厨食品原料存放多部门联合检查扣押假冒伪劣食品

　　一是提高政治站位，强化责任担当。息县市场监督管理局在建党100周年的关键时刻，切实站在增强四个意识、坚定四个自信、做到两个维护的高度，深刻吸取近期一些地区和行业领域发生的事故教训，认真践行以人民为中心的思想，把食品安全当做中心工作来抓。

　　2021年5月25日，河南省市场监督管理局组织召开夏季食品经营安全监管工作电视电话会议，为落实会议精神，息县市场监督管理局召开专题会议，制定工作方案，成立5个专项整治工作小组，把城区划分为5个网格，由5个班子领导成员任组长，从5月31日开始，对全县(包括各乡镇)食品生产经营单位进行网格式全覆盖排查，形成排查结果一天一汇总、一周一通报、一月一总结的工作机制，确保排查工作无盲点、无死角、无漏洞、无缺项，推进隐患排查整改形成闭环管理，确保整治工作出实效。

　　息县市场监督管理局把高招、中招、两会等重大活动期间食品安全保障工作作为重点，派员驻点，提前介入，采取定人、定岗、定位全程监管模式，对重大活动保障任务期间每餐每种食品从原材料购进、索票索证、制作过程、食品留样到就餐情况等进行巡回监督，现场发现问题，现场解决问题，真正把问题解决在萌芽之时、成灾之前。