苏米来了!科技之光助江苏味道飘得更远保健养生 56健康网

　　交汇点讯打造粮油品牌不光为了提升美誉度，更为产品安全、标准口感提供了保障，12月1日，交汇点记者从中国·江苏现代农业科技大会分论坛--江苏好粮油专场推介上获悉，江苏将以稻为盟，打造江苏大米省域品牌:苏米。此后，无论是产品标准，还是营养成分等，苏米都将有统一的规范。

　　自古就有鱼米之乡美誉的江苏，不仅坐拥青山绿水，更被赋予了得天独厚的农业资源，如何让江苏味道飘得更远?分论坛上不少业内专家碰撞观点、分享所得。

　　会上除了宣布江苏打造省域品牌苏米，通过统一产品标准、包装、宣传，建立严格的管理体系，强化品质指标、安全指数、营养成分外，专家们还就近年来江苏农业科技的创新举措进行了分享。

　　江苏省农垦米业集团董事长宗兆勤首先用一个最新数据，说明了目前大家最关心的食品安全问题，作为农业部示范企业，目前农垦米业的农田可追溯面积已达到72.6万亩。宗兆勤介绍，该企业打造的全产业链一体化运作模式，确保了每一粒苏垦大米从农田到餐桌每一生长过程，都可以被追溯。

　　随着现代农业的不断发展，创新工艺越来越成为粮食企业竞争的核心。苏州硒谷科技尹雪斌博士在现场介绍，目前我国功能农业发展迅速，这也将成为粮食行业侧供给改革的一条新路径。例如我们在泗洪打造的功能稻米小镇，就盛产着网红富硒米。尹雪斌表示，这一小镇也成为集体性的功能样板区域，不仅利于形成聚合效应，也更利于技术研发。

　　江苏省粮食集团副总濮兴生则自豪地表示，经过全方位、深层次的产学研合作，该企业生产研发的苏中制粉不仅成为扬州包子等江苏名牌产品的专供制粉，更以55万吨的年产量大量销往东南沿海等地。

　　近年来，江苏粮油加工企业积极探索以科技创新支撑产业链条，以管理创新整合产业链条的发展新思路，2016年全省粮油工业年生产总值和销售收入双超2500亿元，稳居全国前列。目前，江苏共有11个粮油企业获得中国名牌，118个粮油产品获得江苏省名牌。

　　机器人可以代替稻草人，实现想象不到的巡检功能，你有想象过类似有趣的场景吗?记者从当天的分论坛获悉，目前苏州国家粮食储备库研发出全国首个粮食行业智能机器人，具备全天候远程监控、机动自动巡防、熏蒸药剂泄露监测等多种功能。

　　江苏粮油的科技之光已经绽放在全领域各个环节。例如在收储环节，江苏正积极研发不少节能环保的储粮新技术、新工艺。现场专家举例表示，目前气调储粮、食品级惰性粉防虫、粮库屋顶光伏发电、水源热泵低温储粮等技术工艺在众多库点投入应用。

　　加工环节也越来越频繁地运用了创新科技，镇江荣海生物科技有限公司相关负责人表示，目前，该公司采用国产非转基因大豆豆粕为原料，生产大豆肽等具有自主专利的衍生食品，用于制药中间体、术后恢复健康食品、亚健康人群保健用品等，附加值高，市场前景非常好。

　　在粮食流通管理方面，记者获悉，智慧苏粮已历经十年历程。江苏在数字粮库建设基础上，与航天信息等单位合作，建设了粮库出入库信息系统，在全国粮食行业率先实现仓储智能化升级，建成全国第一个基于云架构的省级粮食综合信息管理平台。2017年秋粮收购季，江苏省粮食局联合中科怡海公司开发了满意苏粮APP，这是国内第一款全省域推广、专门为农户售粮服务的手机应用。