夏天的风吹动裙摆,吹送着瓜果香。爱美的女士深谙各种瓜果养颜之道,从传入新西兰被改良作奇异果的猕猴桃,到传入美洲成为车厘子的樱桃,再到产自欧亚大陆交界的葡萄,更有原产非洲、辗转西域到中原的西瓜......什么季节该吃哪样、怎么吃,花样翻新。
不过也有为难的问题:众多养颜瓜果之中,营养补给形态最多样、全球化程度最深、最具产业化的是谁?
大概葡萄称第二,没谁敢当第一。光吃的就可配制成果汁、果脯、果酱、奶酥、糕点、酸奶,自然还有倾城绝代的健康饮品:葡萄酒。
今天完美保健品就跟大家聊聊葡萄从一颗种子到一瓶酒,再到葡萄酒文化形成的历程。
公元前130余年,“出使西域第一人”张骞率领“凿空之旅”的队伍,穿越河西走廊,历尽十余年联合大月氏平定匈奴未果,却发现了比传统米酒更美味的葡萄酒,并带回了葡萄、苜蓿等物种开始种植。东汉时期,官方掌握了酿酒技术,唐代推出“八色葡萄酒”,风靡一时,如今国外鉴赏、品评的技巧与文化也席卷国内,葡萄酒浴这类西方保健传统也被带入一些国人的日常保健中。
而今,“一带一路”倡议风生水起,水路、陆路互通,在各国互利共赢的新常态下,葡萄酒除了进口、出口,还有投资酒庄,传播葡萄酒文化等多元化形式。好比完美南非德克勒克佳酿红葡萄酒、完美保加利亚斯托扬诺夫佳酿红葡萄酒、完美智利弗雷佳酿红葡萄酒,就是由完美公司与当地久负盛名的酒庄和富有影响力的前总统合作,用葡萄酒搭建中外民间交流的“彩虹桥”,引进先进葡萄酒文化和技术,为国际经贸和文化往来创造机遇。
这三大葡萄酒产区名声赫赫。南非是全球六大葡萄酒产区之一,保加利亚色雷斯有3000多年酿酒经验,短短几十年独占鳌头的智利葡萄酒以其高性价比著称。这些地方产出的葡萄酒不仅招待过国际政坛贵宾,也在多项大型公益活动中选作竞拍礼品,为公益事业助力。
世间汁多味美的水果得以酿酒,热销者何其多,为何葡萄酿成酒成为全球商贸、文化往来和健康养颜界长期的硬通货?
也许,除了葡萄酿酒的历史渊源、故事传说,还归功于它发酵后的营养素、发酵工艺成熟度和酿造规范已炉火纯青。
每晚,开一瓶完美拉格诺西拉红葡萄酒,雪松木的气息、酒体的单宁、富有层次感的果香弥漫唇齿间,着实是美妙的享受……
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