56健康网是各种生物化学反应的催化剂，酵素存在于所有活细胞内，是它激活了细胞之活力，使细胞展现出种种生命迹象，如果没有酵素，卵子、精子就无法结合，植物无法进行光合作用，所有细胞活动都将失去动力，生命现象亦无从产生。
在生物体中，酵素协助生物体分解各种物质，进行新陈代谢。无论动物植物，只要有生命存在就一定会有酵素的存在。生物体内物质的合成、分解、运输、排出、以及提供能量、维持最基本的生命活动都与酵素有着密切关联。如果没有酵素的存在，生物就不能成活，身体中酵素的多寡与其运作情形，与生命体的青春、健康、疾病、老化息息相关。
“蛋白质、脂肪、碳水化合物”三大营养素，是支持生命活动的主要能量。而人体光靠养分也无法活动。我们的身体要将这些养分燃烧，适当的分解、消化，才能够提供足够的动能。而负责在身体各处发挥催化作用的物质，就是“酵素”。酵素会仔细分析摄入体内的食物养分，并将必要的东西进行同化（消化、吸收），再配合各种行动进行异化（能量转化）。
一个人的酵素贮存量和能量成正比，年龄递增，酵素会慢慢减少，直到无法供应人体做新陈代谢时，人就会死亡。
整备体内环境－这项作用是使体内血液呈弱碱性，清除体内废物，保持肠内细菌平衡、强化细胞、促进消化、加强抵抗力，保持各方面平衡。
抗炎作用－发炎是部分细胞受伤的部位，细菌筑巢生长，治疗发炎，是酵素搬运白血球，使白血球功能良好，给予受伤的细胞力量。
抗菌作用－酵素可促使白血球杀菌，另外本身具有抗菌作用能杀死细菌。另外一方面，也有促进细胞新生的作用，故可从根本上治病。
分解作用－酵素的重要功能，可清除患处或血管中聚积的废物，恢复正常功能。还能帮助消化、吸收食物。
净化血液－把血液中的废物排出体外，分解发炎病毒，分解造成酸性血液的胆固醇，使血液呈现弱碱性，永保血液循环畅通。
细胞新生作用－能促进细胞的新陈代谢，增强体力，促使遭受破坏的细胞新生。任何病患都一样，要治疗身体必须靠基本的自然治愈力，特效药的抗生素可以杀死病菌，却不能产生新细胞。
酵素对疾病有以上六种作用，这些促进作用是酵素的媒介作用使然。这些作用不是个别发生的，而是一起发生，因此作用时间与一般药品不同，需要一些时日。但是能根治，不是只治一个病，而是医治整个身体。
酵素是利用六大作用同时进行来治疗疾病，所需的时间较长，却是全身性的根本治疗；药物是利用药品压抑痛楚以自然的治愈力治疗疾病。酵素与一般药物最大的差别在于药物不能增强体力，其次是酵素完全没有毒性。
酵素可说是天然的抗生素，假设两者合并使用则具有加倍的效果，一般药物都具有抗菌性，如果再加上具有增强体力、抗菌作用及细胞活化作用的酵素，发挥效力数倍是意料中的事。
症状轻微的人如想要治疗疾病，可喝得比建议食用量更高。因酵素是属于一种天然的营养素，故喝多了也不会对身体带来任何伤害。
1、洁净体内环境：酵素能够保持血液的弱碱性，去除体内异物，保持肠内细菌健康繁殖，促进消化，加强对病菌的抵抗力。
2、对抗发炎：发炎是指细胞局部受伤、被破坏后，细菌有机会繁殖、成长而引起的。不论是何种疾病，最基本的治疗方法，就是靠人体本身的自愈力；即使是特效药、
3、协助抗菌：酵素能促进白血球的抗菌作用，消灭原菌，促进细胞新生，根本的治疗疾病。
4、分解废物：这是酵素最重要的功能。借着分解作用，排除留在患处或血管内的脓水、污物，使身体回复正常。此外，分解作用也能帮助促进食物的消化与吸收。
5、净化血液：酵素能够分解胆固醇，使血液保持弱碱性，促进血液循环、治疗落发、腰酸背痛、肥胖等症状。
6、活化细胞：酵素促进细胞的新陈代谢，产生体力与活力，使受伤的细胞再生。
酵素的六种作用，是同时进行的，而非选择性的单一进行。因此，酵素所需的时间比一般药品稍久，其效果也不是针对某种疾病的菌种或特别的伤口，而是对于全身做根本的
此外，酵素被发现可以预防及治疗由于环境污染所造成的疾病。化学工厂排出的含铁、水银、铬、铜、镉等有害金属的废弃物，若被人体吸收，必定造成灾难。此时若服用大
喂食酵素亦能增加乳牛的出乳量；提高母牛的受孕率；延长种猪的活耀期，并让母鸡长期定量下蛋。究其原因，应是在基本面上改良了动物的体质，增进乳腺的新陈代谢及生
造成体内酵素流失的原因很多，除了空气污染、水污染、土壤污染、食物污染、噪音等，下列因素亦会使得人体酵素流失：
1、年龄的递增。2、不良的饮食与生活习惯。3、感冒和发烧。4、食用过度加工和烹煮的食物。5、情绪不稳定与长期的压力。
6、嗜饮刺激与兴奋性的饮料或食物，如咖啡、酒类等。7、妇女怀孕。8、过度运动。9、过度肥胖。10、恶劣的气候。
1、希望改善体质，增进健康及恢复健康的人。2、免疫力差，容易感染疾病的人。
5、手术前后的病患。6、产前产后的妇女。7、肝脏功能不良，容易疲劳的人。
酵素是天然食品，蕴藏在薏仁、芦荟、大蒜、香菇等健康食品中。不过，它与一般食品有二点不同：
1、酵素在成分上与被胃消化分解的食物状态相同，所以能够立即被小肠吸收，并输送至全身。
2、酵素的粉末，其中含有数十种酵素，其加成效果比任何的其它健康食品都还要高。
被吸收的酵素不仅可提高免疫力，对于肩膀酸痛、疲劳、四肢无力、情绪低落、头痛等非疾病及老化，也有特殊效果。这些症状虽然极为轻微，却是身体给你的讯号，若不及
酵素的效果并不限定在单一范围内，例如以它来治胃溃疡，却也让灰指甲变好了；想要根治严重的肝病，没想到粗黑的皮肤变白嫩了。
酵素疗法需要很长的时间，想要在一小时或半天内就看到成绩是不可能的，即使是青春痘、黑斑、雀斑，也需连续使用一个月左右才能见效，中途停止，则前功尽弃。
