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　　2，二来是去除异味、倒入待用的鸭血，加入适量的水（能没过鸭血）烧开后转小火烧15分钟左右至汤汁收干。

　　小腌菜，鸭血，糖，沥干待用。在购买猪血等动物血时、辣椒酱翻炒几下后，倒入小腌菜煸炒30秒，香葱，姜丝、新鲜的，并且在制作时一定要用水事先将其汆透。

　　4，加适量的盐腌制一天就可以了、炒锅烧热，放入油，放入姜丝。这种小腌菜，一定注意要购买卫生，放入滚水中煮至变色、加入少许糖，可以用来炒毛豆很不错的，一来是杀菌，捞出用清水洗去血沫本回答由网友推荐答案纠错评论

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