喝隔夜茶会得癌症,其实这种说法是没有科学根据的。隔夜茶之所以不宜用,是因为时间过久,维生素大多已丧失。但未变质的隔夜茶:
茶水放置时间长了会变为红褐色,这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用。
隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出现红丝,可以每天用隔夜茶洗几次。
用隔夜茶洗头,还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然变得浓密光亮。
茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后,会增强对酸性物质的抵抗力,减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑,最好饭后两三分钟用茶水漱口。
茶叶泡成茶汤以后,会释放出很多的茶多酚,而茶多酚里的主要有效物质叫做儿茶素,儿茶素能够有效阻止脂肪进入细胞以及沉积。
如果你把爱喝的含糖饮料,像什么果汁、甜咖啡、奶茶等换成了茶(不是超市里卖的带甜味的茶),就会减少糖和热量的摄入,那么……减肥目标达成!
并不是所有的茶都利于减肥,比如黑茶对于减肥而言就没有丝毫效果。在所有类型的茶叶中,绿茶是当之无愧的助瘦冠军。
相比其他茶类而言,绿茶更“积极”,因为它直接在细胞中反应,可以促进消除并且帮助燃烧脂肪。另外,绿茶中的茶碱在消耗后可以产生热作用(生产热量),这样可以加剧能量的消耗,有效帮助减脂。
茶行业按照加工过程中氧化程度的不同,把茶分为六大类:绿茶、乌龙茶、黄茶、白茶、红茶和黑茶。花茶并不是一种茶类,而是一种「再加工茶」。
虽然各种茶的广告都会标榜自己「富含某种有益成分」,但选择茶,可能只需要考虑两件事就行啦:
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