“每天用19片山楂煮水，约煮一大杯水，当茶喝，最好饭后喝。”味道酸甜的山楂，具有养肝去脂，促进肠蠕动，助消化的作用。同时，山楂对预防心血管疾病及强化心脏也十分有益。

　　颜正华平时每日早餐时吃蒸枣5-10枚。颜老吃蒸枣的时候，会把枣皮一点点剥开，去核后只吃枣肉，同豆浆一起食用。

　　春季是过敏性哮喘的多发季节，中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃枣可以起到一定预防哮喘的作用。

　　徐锡山退休后每天早晨都会干嚼一把枸杞，每次30克。徐锡山说，好枸杞才有保健功效，正宗枸杞颗粒大而饱满，没有褐色斑点。

　　现代医学研究证明：枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等功能。

　　一人份需黄芪30g、绿豆 10g、薏仁10g、莲子10g、扁豆10g、大枣6g、枸杞2g

　　3、将绿豆 、薏仁、莲子、扁豆、大枣洗净入锅，加以上两步中煮好的黄芪水，急火煮沸后慢火煮30分钟；

　　崔公让喜欢把豆类放在主食中，做成杂豆面。同时每周一定要吃两三次“懒豆腐”，每次吃一两碗，既当莱又当饭，结果把自己的脂肪肝给吃好了。

　　懒豆腐做法：将白菜帮子洗净切碎，与豆浆豆渣一起煮做成的。煮熟后用葱花炒着吃。

　　醋泡姜具有养胃、减肥、防脱发，预防慢性病，提升人体阳气的功效。常吃醋泡姜，祛除体内湿寒！

　　“我每天要喝几大杯普洱茶”，谈到自己的养生保健，仝小林教授说，普洱茶是一种很好的保健茶。

　　普洱茶是发酵的产物。很多发酵类的产品，包括普洱茶，都有他汀类物质出现，如络伐他汀、辛伐他汀等，这些都属于降血脂的药用成分。普洱茶的茶色素具有潜在的降血脂功能。

　　即通过改善血液中红细胞变形性，调整红细胞聚集性及血小板的黏附性，降低血浆黏度，从而降低全血黏度，改善微循环。普洱茶的咖啡碱与茶碱的利尿作用，对缓解高血压及高血脂有潜在的功能。

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