Green Smoothies 与一般smoothies 略有不同，除了水果，必须同时加入绿叶蔬菜一起搅拌，而且水果与蔬菜的比例最佳为6:4，以确保其果糖含量不会太高，具有丰富的膳食纤维。把蔬菜打成smoothies 饮用，制作过程不用加热，这样能避免蔬果中的水溶性维他命B及C受到热力破坏。按不同的蔬果组合，Green Smoothies 可提供身体各种营养，例如木瓜含有丰富的矿物质，如镁、钾和钙等，对人体健康有不少好处，包括减压、预防抽筋、去水肿及改善血液循环等。

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