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　　《黄帝内经》中医学体系的奠基，无论传统医学的哪个流派，都来自于它，中医食疗是传统医学的巅峰水平，同样以此为基础；

　　元代饮膳太医忽思慧编撰《饮膳正要》结合食、养、医的饮食保健论述，第一步食物学专著；

　　明代李时珍的《本草纲目》记录了谷物、蔬菜、水果类药物几百种，动物类药物几百种，这个不多说；

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