看着公司的同事都一副吃了早餐精神饱满的样子，你开始在心里想，同样上了一天班，怎么他就有时间做早餐呢？

　　只需在家里操作，做早餐时间又会压榨少的可怜的睡眠时间，今天小编就给大家分享一个美食，保证你会喜欢的，抱蛋煎饺让你告别一成不变的煎饺吃法，只要两个鸡蛋就能做出高颜值的美食，这个做法属于快手早餐，特别适合上班族，既美味有营养，让我们一起来看看是怎么做的吧！首先将平底锅烧热，加入油，油热之后把速冻水饺摆放整齐，稍微煎至金黄色加入适量冷水，盖上锅盖，2分钟左右。

　　水烧干之后，可以筷子将煎饺中间拨开，留一点空隙，有利于蛋液完全包裹住煎饺。关小火，倒入蛋液，然后开中火，30秒之后在调至小火，注意观察蛋液是否凝固了。蛋液凝固之后，可以撒上葱花，还可以撒上芝麻等等，这个需要根据个人口味来定了。

　　大家需要注意的是，最好选择大一点的盘子，而且盘子里面不要有水，这样能保证抱蛋煎饺的完整性和美观度，至少要两个鸡蛋，一个鸡蛋太少，没办法完全包裹住饺子，饺子的数量也可根据个人胃口来调整。

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