西兰花的热量低，是健身人群最爱的食物。因为每100g西兰花热量是33大卡，非常低。这么低热量的西蓝花却富含维生素、矿物质、蛋白质含量是番茄的4倍，同时还是抗癌中的蔬菜之王。

　　西兰花水分很多，能增加你的饱腹感，当西兰花煮成亮绿色时，营养效是最好。多吃西兰花，能让你瘦更快。

　　每100克白菜热量大概是26大卡，含水量达到95%，热量特别低。白菜能促进肠壁蠕动，有很强的清肠排便功效，膳食粗纤维丰富，具有一定的药用价值，有一定的利尿作用，很养生，多吃白菜可以减肥。

　　黄瓜有清热、解渴的作用，口感比较脆，营养还丰富，什么维生素、钾、镁和硅等微量矿物质都有，对皮肤变白是很好的。

　　红薯口感甜，对于体虚，乏力人群有很好的健脾胃作用，红薯还很养胃，能保护胃黏膜。

　　红薯是一种减肥粗粮食材，纤维含量也是非常高的，100g的热量大概是90大卡，平时可以替代主食米饭，因为它的热量只有大米热量的1/3。

　　除了以上几种蔬菜之外，其实还要很多减肥蔬菜，比如白萝卜、菠菜、苦瓜、西红柿都是优质的减肥蔬菜，可以代替主食的减肥蔬菜有：玉米、淮山、土豆，注意只要做法清淡，少加油盐，就是减肥的好食材，只要多吃这些低热量蔬菜，肯定比你吃减肥药还要有效、安全的。

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