现代医学认为，秋燥的一系列症状与内分泌失调、植物神经功能紊乱等有关。中医认为，在夏季过多地流汗之后，身体各组织都感水分不足。到了气候干燥的秋天，空气干燥易伤人阴津，皮肤粘膜水分加速蒸发。秋燥由体内水分蒸发引起。燥是无形之邪，凡体质属阴虚、气虚的人，容易产生虚热，热易伤津。

　　雪梨1个或莲子10克，粳米50克，百合2克，煮粥食之，一日两次。或川贝1克研末，和1个雪梨炖熟，待温后加积安堂蜂蜜10克服用，早晚各一次，以润肺滋阴止咳。如果经上述处理后仍小咳不止，或是伴有发烧、头痛等症状时，不要自行滥用止咳药，应及时去医院治疗。

　　中医认为，鼻子敏感多为肺虚所致。每逢秋天，十个人里会有九个患有鼻子敏感问题。鼻黏膜在秋天特别容易干燥，而一旦干燥，又用手指去挖，由于鼻黏膜附着丰富毛细血管，越是干燥，挖鼻孔的行为越为频繁，最终会导致鼻子出血。还有些人的表现就是不停地流鼻涕打喷嚏。

　　临床表现:初起头痛身热、恶寒无汗、鼻鸣而寒，类似感受风寒，但本病有津气干燥的现象，如唇燥嗌乾、干咳连声、胸满气逆、两胁窜痛、皮肤乾痛、舌苔白薄而乾等症。这是肺受寒燥之邪、津液耗损而出现的寒燥症状。

　　对于凉燥，饮食养生原则要以祛寒滋润为主，除滋阴润燥外，应适当增加蛋白质和热量较高的食物。梨粥、百合粥、银耳粥仍可食用，可增加一些瘦肉粥类，如煮粥时加些瘦肉、皮蛋等。可进食栗子粥、莲子粥、龙眼肉粥、红枣粥等，并多食一些温性的蔬菜水果，如南瓜、葱姜、香菜、杏、大枣等。治疗宜辛开温润，用杏苏散、葱豉汤。

　　第一就是要求五位调和。五味调和的辛味又称辣味，可以分为热辣味、麻辣味和辛辣味3种，经常在辣椒、花椒、胡椒、葱、蒜、生姜以及咖喱等调味品上体现出来。而五味调和的酸味，传统中还包含涩味在内，有收敛、固涩作用，用于多汗症及腹泻不止、尿频、遗精等的治疗。

　　此外，酸味与甜味结合有滋阴润燥的作用。对于秋季的饮食养生，中医早有少辛增酸的说法。人们一般理解，就是要少吃辣的多吃酸。所谓少辛，就是要少吃一些辛味的食物，这是因为肺属金，通气于秋，肺气盛于秋，少吃辛味，才能防止肺气太盛。

　　中医认为，肝属木，金克木，即肺气太盛可能损伤肝的功能，所以在秋天要增酸，以增加肝脏的功能来抑制肺气。从中医学角度讲，秋季是从立秋至立冬3个月的时间，它的特点是天气由热转寒、阳消阴长。

　　秋天口舌生疮、鼻腔和皮肤干燥、咽喉肿痛、咳嗽、便秘等秋燥现象，从中医角度看是金(肺)亢阴(肝)虚所致:从西医的角度研究，则与体液分泌失调，特别是胃肠道消化液的不足有关。

　　在中医看来，燥为秋季的主气，称为秋燥，其气清肃，其性干燥。燥邪伤人，容易耗人津液，所谓燥胜则干，津液既耗，常表现为口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干结、小便黄赤、手足心热、皮肤干噪，重者头痛少汗、咳嗽无痰、流鼻血等。

　　秋天气候干燥，人肺部容易受损，预防秋燥吃梨和喝蜂蜜水都有很不错的疗效。可以将两者搭配成更加方便的食用方式，蜂蜜本身就有消炎、祛痰、润肺止咳之功效，雪梨可以润燥。每天可以将雪梨切成薄片，伴蜂蜜吃，每天均可食用，次数不限。

　　为了预防秋燥，中、晚秋应食用一些具有滋阴润燥、养肺生津作用的平补药物或食物。如可用白木耳或黑木耳炖冰糖服用;用玉竹、沙参与鸭一起煲汤服用;黑芝麻炒熟、研末成粉，用蜂蜜调服。古代养生家还倡导晨起食粥以生津液，可见早晨喝粥也是对付秋燥的好办法。

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